آموزش تهیه برشتوک با آرد نخودچی

حالا آرد رو با کره تفت میدیم تا سرخ شده و رنگش تیره‌تر بشه، البته باید حوصله به خرج بدیم و دقت کنیم تا شعله ملایم باشه…

دستور پخت وافل برای صبحانه‌ای دلپذیر

مخلوط تخم مرغ رو به کاسه آرد اضافه کرده و با همزن میزنیم. کاسه بزرگ به ما کمک میکنه که هنگام هم زدن مواد با همزن آرد…

دستور پخت پای سوسیس و قارچ

پیاز و سوسیس رو از تابه خارج می‌کنیم. سپس فلفل دلمه‌ای که نگینی خرد کردیم رو به روغن اضافه می‌کنیم. استفاده از فلفل…

دستور پخت بیسکوییت کره‌ای به روشی ساده‌

این بیسکوییت‌ها خیلی زود میپزن و معمولا بعد ۱۰ تا نهایتا ۱۵ دقیقه آماده ان. همین که دیدین کناره‌های بیسکوییت‌ها در حال…

دستور پخت مسما مرغ و بادمجان

طبق معمول من قبل از شروع به تهیه، مرغ هام رو مزه دار کردم. سپس کمی روغن رو توی تابه ریختم و اون‌ها با حرارت ملایم سرخ…

دستور پخت شوکو بیسکوئیت کرنبری و پسته

لازم هست برای انتخاب شکلات مجدداً یادآوری کنم، برای تهیه شیرینی یا حتی کیک‌هایی که در اون‌ها از شکلات به صورت مستقیم…

برخی از موارد مصرف متفاوت پرتقال

گاهی اوقات پیش میاد که زیادی پرتقال خریدیم و میترسیم که خراب بشن در چنین مواقعی میتونیم پرتقال‌های اضافه رو پوست…

طرز تهیه ژله بریلو یه صورت مرحله‌ای

بعد از اینکه به غلظت مورد نظر دست پیدا کردیم حرارت رو خاموش می‌کنیم. سپس اسانس مورد علاقمون رو اضافه می‌کنیم و با سس…

دستور پخت گاناش شکلاتی به صورت مرحله‌ای

قبل از اینکه کار رو شروع کنیم اگر شکلات هامون به صورت تخته‌ای هست، اون رو خرد می‌کنیم. قبلاً هم خدمتتون گفتم که اگر…

دستور پخت گراتن گل کلم به صورت مرحله‎ای

بعد از پختن سس، سیب زمینی و گل کلم هم پختن آبکششون میکنیم و سیب زمینی رو حلقه حلقه کرده و کف ظرفی که چرب کردیم میچینیم…

دستور پخت زرشک پلو با مرغ در فر

ابتدا پیاز خورد شده رو با کمی روغن تفت میدیم تا سرخ بشه بعد ۴۰ گرم از کل کره رو به پیاز اضافه کرده زرچوبه و فلفل هم…

دستور پخت مرحله به مرحله رولت خامه‌ای

وقتی مواد با هم مخلوط و یکدست شد، مخلوط رو موقتا کنار می‌ذاریم و میریم سراغ سفیده ها. همونطور که بار‌ها توصیح دادم عمل…

دستور پخت اسکرامبل اگ رژیمی

به خاطر اینکه نسبت سفیده به زرده استفاده شده در اسکرامبل اگ بیشتر هستش، بنابراین این صبحونه خیلی کم کالریه، چون هر عدد…

دستور پخت رول کدو با گوشت قلقلی

ابتدا کدو‌ها رو به ضخامت تقریبا ۵ میل برش زده و ورقه میکنیم، به دو طرفشون نمک میزنیم و بعد در ماهیتابه‌ای که فقط کفش…

دستور پخت خورشت کرفس مرحله به مرحله

گوشت را به اندازه‌های مناسب خرد کنید. کرفس خوب و جوان تهیه کنید و بعد از شستن به اندازه یک بند انگشت خرد کنید و در…