دستور پخت وافل برای صبحانه‌ای دلپذیر
مخلوط تخم مرغ رو به کاسه آرد اضافه کرده و با همزن میزنیم. کاسه بزرگ به ما کمک میکنه که هنگام هم زدن مواد با همزن آرد به اطراف پاشیده نشه.
سرویس سبک زندگی فردا: کوافل جزء صبحونه‌های خوشمزه‌ی انگلیسی هستش و خیلی هم با ذائقه ما ایرانی‌ها جوره. این صبحونه خوش طعم علاوه بر طعم خوبش ظاهر خیلی زیبا و دلپذیری هم داره و فقط کافیه برای درست کردنش قالب‌های وافل ساز که برای استفاده روی گاز هستن یا وافل ساز‌های برقی رو داشته باشیم، پس اگه طرفدار تنوع در صبحونه هاتون هستین حتما وافل رو امتحان کنین، چون حتما جز طرفدارای پر و پا قرصش میشین. مواد لازم برای تهیه وافل
۱ لیوان آرد ۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری شکر ۱ عدد تخم مرغ ۳۰ گرم کره ۳/۴ لیوان شیر نوک قاشق چایخوری وانیل میوه‌های دلخواه خامه شکلاتی، خامه ساده یا عسل مراحل تهیه وافل
ابتدا تخم مرغ رو با همزن میزنیم تا کمی غلیظ شده و کف کنه. زدن تخم مرغ حالا شیر و کره رو هم اضافه میکنیم و باز کمی مواد رو با همزن میزنیم. اضافه کردن باقی مواد آرد، بیکینگ پود، شکر و وانیل رو در کاسه‌ای بزرگ با هم مخلوط کرده و الک میکنیم. الک کردن آرد باعث میشه تا وافلمون ترد‌تر بشه و بهتر پف کنه.
الک کردن آرد
حالا مخلوط تخم مرغ رو به کاسه آرد اضافه کرده و با همزن میزنیم. کاسه بزرگ به ما کمک میکنه که هنگام هم زدن مواد با همزن آرد به اطراف پاشیده نشه. مخلوط کردن مواد در نهایت مخلوطمون به غلظت تصویر زیر درمیاد. مایه نهایی حالا دستگاه وافل ساز رو به برق میزنیم یا قالب وافل رو روی گاز میذاریم تا کمی داغ بشه و بعد به اندازه یه ملاقه از مایه برداشته و روی قالب میذاریم و بعد در دستگاه رو میبندیم. ریختن مایه در قالب بعد تقریبا ۵ دقیقه وافل پرس شده، فرم گرفته و سفت میشه باز درش رو میبندیم تا طلایی بشه. وافل در حال پختن ۵ دقیقه بعد وافل‌ها طلایی شدن و حاضرن. این مقدار مایه تقریبا ۶ عدد وافل به ما میده. وافل طلایی شده حالا دیگه وافل‌های ما حاضرن و میتونیم با میوه و خامه تزیینش کرده و سرو کنیم.
منبع: 2نفره
دیدگاه تان را بنویسید