دستور پخت شوید پلو با کوفته قلقلی

ابتدا پیاز رو رنده کرده و آب اضافیش رو هم میگیریم تا بعدا میت بال وا نره و منسجم بمونه. حالا پیاز، گوشت چرخ کرده، نصفی…

دستور پخت ذرت مکزیکی به صورت مرحله‌ای

رای تهیه ذرت مکزیکی هم میشه از کنسرو ذرت استفاده کرد و هم از ذرت‌های پخته یخ زده که در فروشگاه‌ها موجوده. من معمولا از…

دستور پخت شیرینی رشته خوشکار گیلانی

وقتی مواد رشته رو ریختیم ۳ دقیقه میمونیم تا رشته پخته بشه. توجه کنین که نباید سرخ بشه. بعد که پخته شد آهسته از گوشته…

دستور پخت سوپ گندم و ترخون

وقتی گندم نرم شد و پخت مواد رو داخل مخلوط کن میریزیم تا به صورت پوره در بیاد و بعد مجددا داخل قابلمه برشون میگردونیم.…

دستور پخت حلوا دارچینی مخصوص

دارچین رو اضافه کرده و مخلوط آرد رو فقط در حد مخلوط شدن هم میزنیم، چون حرارت آرد خیلی بالاست و در صورت تفت دادن زیاد…

روش تهیه نوشیدنی موهیتو

بعضی از نوشیدنی‌ها هستن که دقیقا ساخته شدن برای اینکه تو هوای گرم بخوریمشون و حسابی خنک خنک بشیم دقیقا عین کولر عمل…

دستور پخت کباب شبستری

ابتدا باید پیاز‌ها رو خورد کنیم. بهتره که اون‌ها رو خلالی ببریم، چون باید داخل بقیه مواد خوب به چشم بیاد و زیر دندون…

دستور پخت مسقطی شیر به صورت مرحله‎ای

مدام مسقطی رو هم میزنیم تا نشاسته بپزه و مسقطی هم فرم بگیره این کار رو تا جایی ادامه میدیم که وقتی با یه چنگال روی…

دستور پخت دلمه برگ مو قالبی

حالا باید سس دلمه رو درست کنیم که فقط کافیه همه مواد یعنی آب، آبغوره، سبزی معطر، کره، شکر و نمک رو داخل قابلمه بریزیم…

دستور پخت خوراک لوبیا چیتی با قارچ

لوبیا چیتی رو از شب خیس میکنیم و برای اینکه نفخش بره بهتره دو الی سه بار آبش رو عوض کنینم. حالا لوبیا رو همراه ۳ لیوان…

دستور تهیه باسلوق به صورت مرحله‌ای

بعد از اضافه کردن آب و شکر، ترکیبمون رو با همزن دستی خوب مخلوط میکنیم و هم میزنیم و بعد به داخل دیگ یا تابه انتقال…

دستور پخت رنگینک به صورت مرحله‎ای

مقدار کره بستگی به سلیقه خودتون داره اگه دوست دارین رنگینکتون کم چرب‌تر باشه ۲۰۰ گرم و در غیر اینصورت ۲۵۰ گرم کره…

دستور پخت ترافل حلوا مجلسی

برای تهیه حلوا به شکل ترافل مقدار روغن نباید زیاد باشه، چون در اینصورت وقتی حلوا رو داخل کپسول کاغذی میذاریم روغنش…

آموزش تهیه شربت نعنا و تخم ریحون

ابتدا ۴ قاشق غذاخوری پودر ژله رو با یک لیوان آب جوش مخلوط میکنیم، با هم زن دستی سریع هم میزنیم که قشنگ رقیق بشه.

آموزش پخت کوکوی لوبیا سبز به صورت مرحله‌ای

نباید مقدار آب رو زیاد بریزیم، چون نمیخوایم بعد از پختن لوبیا‌ها آب اضافه تو قابلمه باشه تا مجبور بشیم آبش رو دور…