سرویس سبک زندگی فردا: اگر طرفدار سوپهای رقیق هستید این سوپ را حتما تهیه کنید. این سوپ هم سبک است و هم بدلیل وجود ریحان طعم و بوی جدیدی دارد. در ادامه طرز تهیه این سوپ را به نقل از فودفا بخوانید.
مواد لازم برای تهیه سوپ گوجه و ریحان ٢ قاشق غذاخوری کره ٢ حبه سیر ٢ عدد هویج متوسط ١ عدد پیاز متوسط ۴ فنجان آب مرغ ١ فنجان آب ۱/۲ فنجان گشنیز تازه ۱/۴ فنجان ریحون تازه نمک و فلفل به میزان لازم ٣ عدد گوجه متوسط طرز تهیه سوپ گوجه و ریحان ابتدا آب مرغ و آب را بجوش میآوریم سپس پیاز و گوجه و هویج را در آن خرد میکنیم و کره را به آن اضافه کرده و میگذاریم ٢٠ دقیقه با حرارت ملایم میپزیم تا کاملا مواد نرم شوند. سپس نمک و فلفل را اضافه میکنیم و ریحان و گشنیز را میافزاییم و با گوشکوب برقی مواد را کاملا له و میکس میکنیم. یا در میکسر میریزیم و ١٠ دقیقه دیگر میگذاریم بجوشد. با سیر رنده شده تزیین و گرم سرو میکنیم. نوش جان و لذت ببرید! خواص مواد غذایی اصلی گوجه فرنگی سرشار از ویتامین A ، C است و خوردن آن در تقویت بینایی و سلامت پوست و مخاطها بسیار مفید است و هم چنین دارای مواد معدنی مختلف شامل کلسیم، فسفر، پتاسیم، فیبر، سدیم، گوگرد، کمی آهن، مس و روی است.
همراه با عطر خوب خود، ریحان دارای مواد پر توان ضد اکسیدانها است که مونوترپنها خوانده میشوند و از بدن، در برابر سرطان و بیماری قلب محافظت میکنند. به نظر میرسد که ریحان در سالم نگاه داشتن مقدار قند خون در پیش بیماران مبتلا به قند خون بزرگسالان از عوامل یاری کننده باشد.
دیدگاه تان را بنویسید