ادویه پلو غذای مخصوص چهارشنبه سوری

مزه غالب این غذا تخم گشنیز و جوزهندی و سیاهدانه و زیره است. ادویه پلویی مخلوط مواد دیگری نیز دارد که باعث مزه خاص این…

رشته پلو با مرغ غذای مخصوص چهارشنبه سوری

سینه مرغ را به همراه کمی پیاز سیر فلفل دلمه و زردچوبه و ادویه مخصوص مرغ و ماهی و دو لیوان آب بپزید و بعد از پخت ریش…

فوت و فن‌های پخت یک ماهی شکم پر خوشمزه

ترشیش رو با نمك اندازه كن. بگذار بجوشه تا آبش جمع بشه. وای دیدی داشت یادم میرفت !! فلفل قرمزم طوری كه حسابی تند بشه…

توصیه‌های سرآشپز برای خوشمزه‌ شدن سبزی پلو چهارشنبه سوری

پس از نیم ساعت ماهی را از آب لیمو جدا کنید و در آدر سفیدی که با زردچوبه و دارچین مخلوط شده بخوابانید تا به خوبی سرخ شود.