اگر می‌خواهید وزن کم کنید، صحیح غذا بخورید

سرویس سبک زندگی فردا: مانند بسیاری از افرادی که می‌خواهند وزن کم کنند من نیز به حرف متخصصان گوش دادم. به نقل از کرمانی به جای اینکه فقط صبحانه، نهار و شام بخورم، طوری برنامه ریزی کردم و میان وعده‌هایی برای خودم قرار دادم تا در روز، پنج تا شش وعده غذایی داشته باشم.

با این روش هر چند ساعت یکبار مقداری غذا می‌خوردم. ۷ صبح صبحانه، ۹ صبح میان وعده، ۱۲ ظهر نهار، ۳ بعد از ظهر میان وعده، ۵:۳۰ عصر شام و گاهی نیز یک میان وعده در آخر شب. هدف این بود که احساس گرسنگی ام کنترل شود تا در برخی از وعده‌ها پرخوری نکنم. سپس متوجه شدم تمام روز، در حال غذا خوردن هستم و اصلا احساس گرسنگی نمی‌کنم. وزنم نیز کم‌ نمی‌شد.

در واقع به جای گوش دادن به حرفِ بدنم، دائم در حال نگاه کردن به ساعت بودم؛ بنابراین کدام بهتر است؟ وقتی این سوال را از یک متخصص تغذیه پرسیدم، او گفت: بهتر است زمانی غذا بخوری که گرسنه هستی. این مفهوم غذا خوردن با حضور ذهن است. هر بار که خواستید چیزی بخورید ابتدا از خودتان بپرسید که آیا واقعا گرسنه هستید؟

همچنین بسیار مهم است که بدانید گرسنگی چیست، چون احساس گرسنگی برای کاهش وزن اهمیت دارد. در برخی افراد، معده شروع به تولید صدا می‌کند در بعضی نیز ترشح بزاق بالا می‌رود و فکرشان بیشتر به سمت غذا می‌رود. آگاه بودن از میزان گرسنگی کمکتان می‌کند تصمیم بگیرید چه زمانی مناسب غذا خوردن است.

وقتی شکمتان شروع به صدا درآوردن کرده و بزاق دهان بیشتر ترشح شده، مسلما می‌دانید که زمان غذا خوردن است. نکته مهم این است که وقتی شروع به غذا خوردن کردید تا حدی غذا میل کنید که احساس رضایت کنید، نه اینکه احساس پری داشته باشید و یا از شدت غذا خوردن احساس خستگی کنید.

غذا خوردن در زمان گرسنگی و غذا خوردن تا رسیدن به احساس رضایت، کلید کار است؛ بنابراین به جای نگاه کردن به ساعت و غذا خوردن درست در یک زمان مشخص از روز، زمانی غذا بخورید که بدنتان به شما می‌گوید آماده غذا خوردن است. این هم می‌تواند به معنای خوردن سه وعده غذا در طول روز باشد و هم می‌تواند به معنای شش وعده باشد.

اگر از افرادی باشید که وعده‌های غذایی را جا می‌اندازند و یا آنقدر‌ها احساس گرسنگی نمی‌کنند، زمان بندی فکرِ بدی نیست. برخی افراد غذا خوردن را فراموش می‌کنند، چون سرشان بسیار شلوغ است و یا برنامه کاریشان به نحوی است که تنها در زمان‌های خاصی می‌توانند استراحت کنند. در چنین مواردی زمان بندی کردن وعده‌ها ایرادی ندارد. با این حال هر زمان توانستید به جای زمانی مشخص، به صدای بدن خود گوش دهید.