املت پنیر و گوجه فرنگی یک شام سبک و خوشمزه

سرویس سبک زندگی فردا : از نظر برخی آشپزان یکی از اصول غذای خوش طعم این است که ساده باشد. املتی که امروز آموزشش را خواهید خواند علاوه بر اینکه ساده است طعمی جدید برایتان به همراه خواهد داشت که از آن لذت می‌برید. پنیر و تخم مرغ سرشار از پروتئین هستند این یعنی یک وعده از این املت می‌تواند برای مدت زمانی طولانی سیر نگهتان دارد. همچنین گوجه فرنگی و چاشنی‌های دیگری که به املت اضافه می‌کنید آن را به گزینه‌ای سرشار از مواد مغذی تبدیل می‌کند. املت پنیر و گوجه فرنگی را می‌توانید در تمام سه وعده استفاده کنید. در ادامه این مطلب را به نقل از دکتر کرمانی بخوانید.

مواد لازم: ۲ تخم مرغ بزرگ دو سفیده تخم مرغ بزرگ یک قاشق غذا خوری گشنیز که به خوبی خرد شده باشد یک چهارم قاشق چای خوری نمک یک هشتم قاشق چای خوری فلفل سیاه اسپری پخت یا مقداری روغن یک چهارم فنجان پنیر چدار خرد شده یک دوم فنجان گوجه فرنگی بدون دانه که به صورت مکعبی برش خرده باشد گشنیز تازه خرد شده (برای روی املت) روش پخت: شش مورد اول از لیست مواد لازم را در یک کاسه با یکدیگر ترکیب کنید، با یک قاشق یا همزن بهم بزنید. یک ماهی تابه نچسب را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. ماهی تابه را با اسپری پخت یا کمی روغن چرب کنید. میکس تخم مرغ را اضافه کنید و تا زمانی که لبه‌های آن شروع به آماده شدن کردند به پختن ادامه دهید. به آرامی لبه‌های میکس تخم مرغ را با یک کفگیر بلند کنید. ماهی تابه را خم کنید تا میکس تخم مرغ نپخته با کفه ماهی تابه تماس پیدا کند. دو دقیقه یا تا زمانی که میکس تخم مرغ تقریبا پخته شود به پختن ادامه دهید. پنیر را روی تخم مرغ بریزید. گوجه فرنگی را روی نیمی از املت بریزید و سپس نیم دیگر را روی آن‌ها برگردانید. املت را از وسط به دو نیم کنید، و هر نیمه را در یک بشقاب قرار دهید. اگر دوست داشتید رویش گشنیز تازه بریزید و بلافاصله سرو کنید. اطلاعات تغذیه‌ای: مواد گفته شده در این دستور پخت برای دو وعده است. هر وعده شامل نیمی از املت است. اطلاعاتی که در ادامه خواهد آمد مربوط به یک وعده از این املت است. کالری: ۱۴۷ کالری از چربی در یک وعده: ۰. ۰ درصد چربی در یک وعده: ۷. ۷ گرم چربی اشباع در یک وعده: ۳. ۴ گرم چربی غیر اشباع در یک وعده: ۳ گرم چربی دارای حلقه‌های غیر اشباع در یک وعده: ۰. ۹ گرم پروتئین در یک وعده: ۱۳. ۹ گرم کربوهیدرات در یک وعده: ۳. ۸ گرم فیبر در یک وعده: ۰. ۵ گرم کلسترول در یک وعده: ۱۹۰ میلی گرم آهن در یک وعده: ۱. ۴ میلی گرم سدیم در یک وعده: ۵۱۰ میلی گرم کلسیم در یک وعده: ۱۳۲ میلی گرم