باقلا دارای کلسیم، فسفروآهن است

باشگاه خبرنگاران: ساقه باقلا چهارگوش است و به ارتفاع بیش از یک متر می‌‎رسد، انواع پاکوتاه معمولا دارای قدرت پنجه‌زنی زیادی است در صورتیکه انواع پابلند حداکثر دارای دوساقه هستند. ریشه این گیاه قوی و پر انشعاب است، این گیاه می‌‎تواند در زمین‎های نرم تا یک متر نیز در خاک نفوذ کند. این گیاه از نظرارزش غذایی شبیه لوبیا و نخود فرنگی است،در کشورهای خارجی بیشتر به صورت یخ‎زده عرضه می‌‎شود. دانه‎های رسیده باقلا حدود چهار درصد پروتئین با ارزش فیزیولوژیکی بالا و مقادیر زیادی املاح معدنی مثل فسفر، کلسیم و آهن دارد. مقدار ویتامین c در باقلا متوسط و مقدار کاروتین آن کم است. باقلا محصول فصل خشک است و سرمایی تا منهای پنج درجه سانتی‎گراد را تحمل می‌‎کند؛ گیاهان جوان حتی در سرمایی کمتر از منهای پنج درجه سانتی‎گراد نیز مقاومت می‌‎کنند. گرمای زیاد باعث کاهش گل و میوه این محصول می‌‎شود. بیماری‎های باقلا شامل زنگ باقلا، لکه سیاه برگ و بیماری لکه قهوه‎ای برگ و غلاف آن است.