توت برای پيشگيری از پارکينسون مفيد است

ایسنا: نتايج يک آزمايش جديد نشان داده است که خوردن انواع توت خطر ابتلا به بيماري پارکينسون را کاهش مي‌دهد. متخصصان علوم پزشکي در آمريکا طي يک بررسي تازه دريافته‌اند کساني که عادت به مصرف انواع مختلفي از توت‌ها دارند کمتر با احتمال ابتلا به اين بيماري مواجه هستند. به گفته اين متخصصان، توت‌ها ميوه‌هاي مرکب مثل پرتقال و نيز شکلات‌ها حاوي ترکيباتي موسوم به فلاوونوئيدها هستند که به نظر مي‌رسد اين ترکيبات خطر بروز پارکينسون را کاهش مي‌دهند. به گزارش خبرگزاري رويترز، اين آزمايشات روي 49 هزار و 281 مرد و 80 هزار و 336 مرد داوطلب انجام گرفته است. در اين بررسي هاي محققان دانشکده بهداشت عمومي هاروارد در بوستون آمريکا ارتباط بين مصرف فلاوونوئيدها و خطر ابتلا به بيماري پارکينسون را مورد ارزيابي قرار دادند. به گزارش ايسنا، هر يک از توت‌ها خواص ممتاز و مفيدي براي سلامتي دارند براي مثال متخصصان تغذيه مي‌گويند که خـوردن هشت عدد توت فرنگي متوسط در روز، 140 درصد از ويتامين ث مورد نياز روزانه، 12 درصد از مقدار مورد نياز روزانه فيبر، شش درصد از ميزان مورد نياز روزانه فولات، 210 ميلي گرم پتاسيم مورد نياز بدن ما را فراهم مي‌کند و همچنين سرشار از ويتامين‌هاي کا، ب2، ب5، ب6، مس، منيزيم و اسيد چرب امگا 3 است. توت فرنگي فاقد سديم، چربي‌هاي اشباع و کلسترول است. توت سفيد نيز ميوه‌اي پرخاصيت و البته پركالري است. يك صد گرم توت كه تقريبا معادل يك فنجان است حاوي 61 كالري انرژي است. هر فنجان توت حاوي 0/9 گرم پروتئين است. البته بايد توجه داشت كه پروتئين توت، پروتئين گياهي است و براي بدن کاملا بي‌ضرر است. اين حجم توت 1/1 گرم چربي دارد و حاوي16 ميلي‌گرم كلسيم است. ميزان كلسيم توت قابل توجه است. توت همچنين حاوي املاح ديگري چون آهن، ويتامين آ ، ويتامين ب 1، ويتامين ب 2، ويتامين ب 3 و ويتامين ث است. توت همچنين حاوي مقادير بالايي آب، فيبر، تانن و منيزيم است. اين متخصصان، ميزان فلاوونوئيد موجود در توت‌ها را با ساير خوردني‌هاي حاوي اين ترکيب مثل چاي، سيب، پرتقال و آب پرتقال مورد مقايسه قرار دادند. اين بررسي‌ها بين 20 تا 22 سال به طول انجاميد. نتايج تحليل‌ها نشان داد: در مرداني که از خوردني‌هاي حاوي فلاوونوئيد به غير از توت مصرف کرده بودند، خطر ابتلا به پارکينسون 40 در صد کاهش يافت اما اين رابطه در زنان مشاهده نشد. در حالي که اين متخصصان متوجه شدند فقط در صورت استفاده از فلاوونوئيدهاي خاص موجود در توت، اين تاثير سودمند هم در زنان و هم در مردان مشاهده مي‌شود. بنابراين گزارش، پارکينسون همان لرزش در وضعيت استراحت است که شيوع آن بيشتر در سنين پيري است اما در برخي از موارد در جوانان هم ممکن است بروز کند. بطور کلي اين بيماري بر اثر از بين رفتن سلول‌هاي ترشح کننده ماده‌اي به نام دوپامين رخ مي‌دهد. اين بيماري درمان قطعي ندارد اما با برخي از داروها و فيزيوتراپي قابل کنترل است. شرح اين مطالعه در شصت و سومين نشست سالانه آکادمي نورولوژي آمريکا در هونولولو ارائه شده است.