سرویس سبک زندگی فردا: کاهش وزن میتواند کاری کند احساس خوبی داشته باشید و بخش مهمی از برنامه تناسب اندام و شادی روزانه تان باشد. اما اگر کاهش وزن برایتان یک نبرد بی پایان است و یا همیشه آن مقدار وزنی که کم کردید یا حتی بیشترش را بر میگردانید یک دلیل ساده علمی وجود دارد: تلاش خودتان را با شکستن رژیم نابود میکنید. در ادامه به نقل از دکتر کرمانی بخوانید. اگر شما مانند خیلیهای دیگر که مرتب رژیم میگیرند، مسلما از همه رژیمها خسته شده اید، همه برنامه غذاییهایی که دیگران رویشان قسم میخوردند را انجام داده اید حتی ممکن است آن رژیمی که در آن تنها باید سوپ کلم میخوردید را هم امتحان کرده باشید و بعد از آن سالها باید بگذرد تا بتوانید بدون احساس چندش دوباره به کلم نگاه کنید. اما دلیلی وجود دارد که نمیتوانید وزن کم کنید یا بعد از کاهش آن دوباره وزنتان باز میگردد. بسیاری از برنامههای غذایی در واقع یک نوع گرسنگی کشیدن هستند که در نهایت معده شروع به ارسال پیام به مغز میکند که این حالت بی غذایی است. اما این اهمیت دادن به اولویتها است که حیوانات را از ابتدای زندگی تا به اینجا
زنده نگه داشته. متاسفانه مغزتان این پیامها را کاملا جدی میبیند. روش مغزتان برای تفسیر پیام گرسنگی این است که سریعا دستور میفرستد همه چیز در بدن خاموش شود و چربیها را حفظ میکند، چون بدن حالا قبول کرده در خطر مرگ هستید و غذای مناسب به شما نمیرسد. چون بدنتان کاملا متقاعد شده است که باید غذا ذخیره کند، وقتی برنامه غذایی را متوقف میکنید و به صورت معمولی غذا میخورید، بدن دیگر اجازه نمیدهد چربی از دست برود و دوباره به ذخیره آنها میپردازد. این نه تنها به معنای ابزگرداندن وزنی است که کم کردید بلکه بدان معناست که بدن تمام چربیها را نیز حفظ میکند به همین دلیل است که در برخی حتی سایزشان از آنچه ابتدای برنامه غذایی بوده بیشتر میشود؛ و بدترین قسمت این ذهنیت بی غذایی؟ هرچه بیشتر این برنامههای غذایی به شدت محدود در کالری را انجام دهید برای بدنتان هم درک اینکه از آن دوره گذشته اید دشوارتر میشود، بنابراین کاهش وزن در آینده سختتر میشود. مهمتر از همه، بیشتر برنامههای غذایی که چربی دریافتی تان را محدود میکنند در واقع فشار زیادی را روی کیسه صفرا وارد میکنند. برنامههای غذایی کم چرب به دلایل زیادی مناسب
نیستند. این یعنی اگر چربی هضم نکنید پروتئین و کربوهیدرات هم هضم نخواهید کرد و به همین دلیل افرادی که مرتب رژیم غذایی میگیرند مشکل کیسه صفرا پیدا میکنند. تمام اینها وقتی میخواهید رژیم بگیرید بسیار خسته کننده هستند، بنابراین چکار کنیم که کار برایمان آسان شود و بدن فکر نکند پیوسته آن را در حالت بی غذایی قرار میدهیم؟ یکی از راهها این است که هفتهای حداقل یک بار روزه اصلاح شده بگیریم. در روزه داری معمول شما از یک ساعت تا ساعت مشخص دیگری نباید آب و غذا مصرف کنید، اما در روزه داری اصلاح شده شما حق دارید میوه و سبزیجات بخورید تا بدنتان دوباره به حالت دراماتیک نرود و فکر نکنید در حال مردنید. اما مهمترین چیز این است که یاد بگیرید به بدن خود گوش دهید و متوجه شوید چه نیازهایی دارد نه اینکه خودتان چه چیزی هوس کردید. وقتی چیزی خنک هوس کردید به جای اینکه به سراغ بستنی بروید میتوانید میوههای یخ زده را امتحان کنید. همین اصلاحات ساده در برنامه غذایی کمکتان میکند از گرفتار شدن در یک چرخه بی حاصل از کاهش و افزایش وزن گرفتار نشوید.
دیدگاه تان را بنویسید