آموزش تهیه آرد سوخاری به روشی آسان

سرویس سبک زندگی فردا: معمولا همه و مخصوصا بچه‌ها سوخاری جات رو خوب میخورن و دوست دارن. اگه یادتون باشه قبلا در مورد اینکه روش تهیه پودر نان چطور هست در مطلب قارچ سوخاری توضیحاتی رو دادم، ولی چون نمیخوام در هر مطلب سوخاری در مورد پودر سوخاری توضیح بدم تصمیم گرفتم به عنوان مطلب جداگونه‌ای در موردش به طور کامل توضیح بدم. پس در این مطلب در مورد پودر سوخاری و پودر نان صحبت می کنیم. مواد لازم برای تهیه پودر سوخاری

نان تست یا هر نان حجیمی دیگه‌ای مثل نان‌های فانتزی انواع ادویه‌های لازم برای غذای مورد نظرتون روش تهیه آرد سوخاری در خانه

کلا آرد سوخاری همون پودر نان هست که در بازار هم موجوده. یعنی در صنعت نان پزی وقتی نون‌ها میمونه و به مرز خراب شدن میرسه خشکش میکنن و بعد هم پودر میکنن. البته که نمیشه گفت: کلا همیشه از نون‌های مونده استفاده میشه. توی خونه هم اگه خواستید خودتون پودر سوخاری درست کنید از نون‌های مونده و سالم هم میتونید استفاده کنید. اگه در مناطق خشک زندگی میکنید که حتی نیاز به خشک کردن نون هم ندارید و تنها کافیه برای چند ساعت نون رو در هوای آژاد بذارید تا خشک بشه و بعد پودر کنید. ولی اگر مثل من در جا‌های مرطوبی مثل شمال زندگی میکنید باید نونی که دارید رو در فر خشک کنید و یا از نان سوخاری برای پودر کردن استفاده کنید. پودر سوخاری که خودتون درست میکنید، چون معمولا درشت‌تر هست و خیلی تبدیل به آرد نمیشه کیفیت بهتری برای تهیه غذا‌های سوخاری داره. پس به این شکل عمل میکنیم که نون‌های فانتزی رو خرد میکنیم و در فر داغ برای چند دقیقه قرار میدیم تا خشک بشه. بعد هم در میکسر پودرش کنید. میزان پودر شدنش هم به سلیقه خودتون بستگی داره که دوست دارید تا چه حد زیر دندون بیاد. من هم، چون مصرف نون سوخاریم زیاده و راه بسیار ساده تریه از نون سوخاری برای پودر کردن استفاده میکنم. همچنین که معمولا ته پلاستیک نون سوخاری هم مقداری خرد شده اش جمع میشه که از اون‌ها هم میتونید به عنوان پودر سوخاری استفاده کنید.

منبع: 2نفره