خواص شیرین بیان +طرز مصرف

خبرگزاری تسنیم: شیرین بیان گیاه بومی مناطق مدیترانه است و در ایران در اکثر نقاط کشور می‌روید. شیرین بیان گیاهی است چند ساله و دارای ساقه‌ای بطول یک متر که در نواحی معتدل تا ارتفاع دو متر می‌رسد. برگ‌های آن مرکب از تعدادی برگچه‌های فدر و سبزرنگ می‌باشد. گل‌های آن برنگ بنفش، سفید. زرد است میوه آن مانند نیام و محتوی ۵ تا ۶ دانه می‌باشد. ریشه شیرین بیان بطور خیلی عمیق در زمین فرو می‌رود. پوست ریشه قهوه‌ای سیر وس یاه است. مغز ریشه زرد رنگ بوده و طعم آن بسته بانواع مختلف تغییر می‌کند. مثلا شیرین بیان اسپانیا طعم ملایم درد در حالیکه شیرین بیان یونان دارای طعم تلخ است. ترکیبات شیمیایی: ریشه شیرین بیان دارای گلوکز، ساکاروز، آسپاراژین، مواد آلبومیدی، رزین و کمی اسانس میباشد. ماده اصلی که باعث شیرینی این گیاه است گلیسیرین خوانده می‌شود. در شیرین بیان ماده‌ای بنام لکوریتی جننی چالکون وجود دارد که خاصیت دفع اسپاسم عضلات را دراست. خواص داروئی: شیرین بیان از مظر طب قدیم ایران معتدل است. شیرین بیان را بصورت قطعات کوچک به قطر ۰/۵ سانتیمتر و طول ۱/۵ سانتیمتر بفروش می‌رسانند. ۱) مهمترین خاصیت شرین بیان که جدیدا کشف شده است و در آلمان و اروپا و آمریکا ساتفاده می‌شود درمان کننده زخم معده و سرطان معده است برای این منظور شربت شیرین بیان را تهیه کرده و هر روز بمقدر یک قاشق غذا خوری قبل از غذا به مریض بدهید و اگر این عمل را تا ۴ ماه تکرار کنید شخص معالجه خواهد شد. ۲) برای تقویت عمومی بدن مفید است ۳) خوردن آن از پیری جلوگیری می‌کند ۴) برای نرم کردن سینه موثر است ۵) زخم‌ها و تاول‌های پوست را با چای شیرین بیان شستشو دهید تا زود خوب شود. ۶) ملین است و معمولا آنرا با گیاهان دیگر مخلوط می‌کنند که انقباضات را کم می‌کند ۷) مدر و عرق آور است ۸) برای برطرف کردن زخم و التهاب دهان ریشه شیرین بیان را بمکید. ۹) سرفه را برطرف می‌کند ۱۰) ورم معده را برطرف می‌کند ۱۱) تنگی نفس را تسکین می‌دهد ۱۲) برای درمان سوء هاضمه مفید است ۱۳) برای از بین بردن نفخ شکم مفید است ۱۴) چشم را تقویت کرده و رفع سردرد می‌کند برای این منظو از فرمول زیراستفاده کنید: ۲ گرم ریشه شیرین بیان را پودر کرده و با یک گرم شکر و یک گرم رازیانه مخلوط کنید سپس آنرا در آب خیس کرده و هر روز بخورید. ۱۵) برای درمان موخوره چای شیرین بیان را به سر بمالید. ۱۶) برای رفع بوی بد زیر بغل و پا از برگ‌های شیرین بیان پماد درست کرده و در این قسمت‌ها بگذارید. طرز استفاده: دم کرده شیرین بیان: مقدر ۵۰ گرم ریشه بدون پوست شیرین بیان را آسیاب کرده و در یک لیتر آب جوش بریزید و بگذارید مدت ۱۰ دقیقه دم بکشد. جوشانده شیرین بیان: ۲۰ گرم ریشه شیرین بیان بدون پوست را آسیاب کرده و در ۱۰۰ گرم آب ریخته و آنقدر بجوشانید که دو سوم آن باقی بماند. شربت شیرین بیان: ریشه شیرین بیان بدونپ وست را آسیاب کرده و با آب مخلوط کرده و آنقدر بجوشانید تا غلیظ شود تکه‌های شیرین بیان: مانند آب نبات می‌توانید در دهان گذاشته و بمکید. مضرات: استفاده زیاد از شیرین بیان برای طحال مضر است و اگر می‌خواهید از شیرین بیان برای برطرف کردن بیماری و برای مدت طولانی استفاده کنید بهتر است آنرا با کتیرا بخورید. منبع: پایگاه جامع اطلاع رسانی پزشکان ایران