نوشیدنی جایگزین چای برای رفع خواب‌آلودگی

تمام نوشیدنی‌های های معرفیّ شده به این صورت آماده می‌شوند که ترکیبات آن‌ها را به همراه دو لیوان آب سرد در یک قوری- که بهتر است چینی باشد- ریخته، روی حرارت کم قرار می‌دهیم تا به نقطه جوش برسد؛ سپس قوری را روی حرارت غیرمستقیم (کتری یاسماور) می‌گذاریم تا درمدّت ۳۰ دقیقه به آرامی دم بکشد؛ پس ازآن، چای راصاف نموده، مصرف می‌کنیم. این نوشیدنی‌های گوارا، برخلاف چای معمولی، تا چند روز قابل مصرف می‌باشند. بدیهی است، بر خلاف چای سیاه، هـرقـدر زمان دم کشیدن چای بیشتر باشد، کیفیت آن، مطلوب‌تر خواهد بود. در صورت تمایل می‌توانید از همان ابتدا از آب جوش استفاده نمایید و نوشیدنی را مشابه چای معمولی دم کنید یا آن که بگذارید چای به مدّت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه روی شعله کم بجوشد. ترجیحا این چای‌ها را با عسل، خرما یا توت میل کنید. در صورت تمایل می‌توان چای را با چند قطره آب لیموترش تازه میل کرد.

۱- چای گـل گـاو زبـان- سنبل طیب: ترکیبات: گل گاوزبان، ۲ قاشق غذاخوری؛ سنبل طیب، ۱ قاشق مرّباخوری؛ لیموعمّانی،۱ عدد.

خواصّ: گل گاو زبان، طبیعتی گرم و‌تر و ضد ّسودا و صفرا دارد و آرام بخش اعصاب، خواب آور و مسکّن سردرد‌های عصبی و درد‌های کلیوی و کاهش دهنده فشار خون است. سنبل طیب هم با طبیعت گرمی که دارد؛ ضدّ قولنج و اسپاسم‌های عضلانی و مفید در درمان تشنّج و صرع بوده؛ قوّه باه (میل جنسی) را نیز تقویت می‌کند. ۲- چای به لیمو- زیرفون: ترکیبات: به لیمو،۱ قاشق مربّاخوری و زیرفون،۱ قاشق غذاخوری. خواصّ: طبیعت این چای گرم بوده؛ در درمان سرماخوردگی، تشنّج، نقرس، درد‌های سیاتیکی، غلظت خون، روماتیسم، بی خوابی‌های شبانه، میگرن، اضطراب، طپش قلب، سردرد، آسم، فشارخون و اسهال مؤثراست؛ همچنین این چای، تقویت کننده حافظه، شستشودهنده کلیه و مقوی معده است. مصرف این چای به علّت دارا بودن زیرفون، برای خانم‌های باردار ممنوع است.

۳- چای بادرنجبویه- زیرفون:

ترکیبات: بادرنجبویه،۱ قاشق مربّاخوری و زیرفون،۱ قاشق غذاخوری. خواصّ: این چای طبیعت بسیارگرمی داشته، مقوّی قلب و اعصاب، خون ساز، تـقـویـت کننده سلّول‌های مغزی، فوق العاده آرام بخش و در بعضی مزاج‌ها بالابرنده قوی فشارخون است. بادرنجبویه، خود، به تنهایی، مقوّی مغز، ضدّ صدای گوش، ضدّ بیماری‌های کلیه، ضدّ خواب‌های وحشتناک، ضدّ بوی بد دهان، خواب آور و نشاط آور است. این چای نیز به دلیل دارا بودن زیرفون برای خانم‌های باردار منع مصرف دارد.

۴- چای بابونه: ترکیبات: بابونه،۱ قاشق غذاخوری. خواصّ: طبیعت آن، معتدل و در بابونه‌های صحرایی به سمت گرم و خشک است. ضدّ بلغم و صفرا و آرام بخش اعصاب، به ویژه اعصاب معده و روده و مقویّ آن‌ها و شستشودهنده بسیارقوی کلیه‌ها و تقویت کننده کلّی سیستم عصبی است وعلاوه برآن، ضدّ تب، ضدّ انگل، ضدّ یبوست و اشتهاآور است. ۵- چای به لیمو: ترکیبات: به لیمو،۱ قاشق غذاخوری. خواصّ: این چای آرام بخش، طبیعتی گرم دارد و مناسب برای درمان بی خوابی‌های شبانه، میگرن، سردرد، طپش قلب وآسم بوده؛ ضمن تقویت معده و آثار ضدّنفخ، حافظه را نیز بهبود می‌بخشد. ۶- چای دارچین: ترکیبات: دارچین، چندقلم آسیاب نشده. خواصّ: طبیعت گرم و خشک دارچین از آن یک محرّک عالی اعصاب ساخته است که ضمن دارا بودن خواصّ نشاط آوری و رفع دلهره، شستشودهنده کلیه، دفع کننده اخلاط رطوبتی، تقویت کننده قوه باه و مؤثر در درمان پادرد‌های رطوبتی است. دارچین علاوه بر تقویت کبد و معده، اشتهاآور نیز بوده، بوی بد دهان را برطرف می‌کند. جالب است که بدانید طبق نظر اطبّای قدیم، اثر مثبت دارچین براعصاب، تا ۱۵ سال در بدن ماندگار است. زنان باردار بهتر است در مصرف دارچین کمی احتیاط کنند. ۷- چای زنجبیل: ترکیبات: زنجبیل قلم (نکوبیده)، ۲ قطعه متوسّط. خواصّ: زنجبیل، طبیعتی گرم و خشک دارد و ضدّ بلغم و صفرا، بالابرنده قوی فشارخون، مقوّی اعصاب، تقویت کننده حافظه، تنظیم کننده جریان ادرار، ضد ّرطوبت مزاج، خونساز، ضدّ درد مفاصل، تقویت کننده قوّه باه، مقوّی دستگاه گوارش، حل کننده سـنـگ هــای صـفراوی، ضدّ مسمومیت‌های غذایی، درمان کننده بسیار خوبِ تب مالت و ضدّ سرطان می‌باشد. نکته مهم در مصرف زنجبیل آن است که زیاده روی در مصرف آن می‌تواند باعث افزایش فشار خون و ضعف نیروی جنسی شود. ۸- چای میوه گل نسترن: ترکیبات: میوه گل نسترن، ۱۵ عدد. خواصّ: این چای با طبیعتی معتدل و تا حدّی خشک؛ سرشار از ویتامین ث. بوده، در پیشگیری و درمان سرماخوردگی موثراست. میوه گل نسترن، فشارخون را کم کرده؛ ورم و درد کلیه را التیام و آن را شستشو می‌دهد؛ معده را تقویت می‌نماید و اثرات ضدّ اسهالی دارد.

۹- چای زیرفون: ترکیبات: زیرفون،۱ قاشق غذاخوری. خواصّ: طبیعت زیرفون، گرم است و مصرف زیاد آن می‌تواند فشارخون را کاهش دهد. این چای در درمان ناراحتی‌های عصبی وتشنّج ها، مـیـگـرن‌های مزمن، بی خوابی، سردرد، بیماری‌های ریوی و زکام، غلظت خون، استفراغ، روماتیسم، آرتروز، نقرس و درد‌های سیاتیکی کاربرد دارد. باز هم باید یادآوری کنیم که مصرف زیرفون برای خانم‌های باردار ممنوع است. ۱۰- چای آویشن: ترکیبات: آویشن،۱ قاشق غذاخوری. خواصّ: آویشن با طبیعتی معتدل، ضدّ صفرا، بالابرنده فشارخون، مقوّی اعصاب و افزاینده قدرت بینایی است و در رفع التهاب‌های مزمن روده بزرگ، دفع انگل‌های گوارشی، افزایش اشتها و تقویت کلی جهاز هاضمه مفید است. آویشن، کلیه را شستشومی دهد؛ رطوبت بدن را دفع می‌کند؛ غلظت خون را کاهش می‌دهد و در درمان زکام، سرفه و آسم مؤثر است. ۱۱- چای اکلیل کوهی (رُزماری): ترکیبات: اکلیل کوهی،۱ قاشق غذاخوری. خواصّ: اکلیل کوهی که برخی آن را «گیاه معجزه گر» می‌نامند؛ طبیعتی معتدل تا گرم و ضدّ صفرا داشته؛ تقویت کننده کلی بدن و به ویژه اعصاب، شستشودهنده کلیه، ضدّ دلهره و اضـطراب، بـرطـرف کننده زکـام، آسـم و سیاه سرفه، مقوّی معده، ضدّ درد‌های روماتیسمی، استخوانی وکمری و حل کننده سنگ‌های صفراوی است. ۱۲- چای گزنه: ترکیبات: گزنه،۱ قاشق غذاخوری. خواصّ: گزنه، طبیعتی گرم و خشک دارد و اثر آن در کاهش قند خون، سال هاست که به اثبات رسیده است. این گیاه، ضدّ صفرا و سنگ کیسه صفرا بوده؛ غلظت خون را کاسته؛ چربی خون را پایین می‌آورد؛ و با شستشوی کلیه، بـسـیـاری از بـیماری هایش را بهبود می‌دهد. گزنه، همچنین، ضدّ سرطان، ضدّ خونریزی، زیادکننده شیرمادر، برطرف کننده خستگی، ضدّ ریزش موی سر و مفید در درمان بیماری‌های پروستات است. ۱۳- چای مرزنجوش: ترکیبات: مرزنجوش،۱ قاشق غذاخوری. خواصّ: طبیعت گرم و اثرآرام بخش مرزنجوش براعصاب، آن را تبدیل به یکی از بهترین دارو‌ها در درمان میگرن کهنه، درد شقیقه‌ها و بسیاری از سردرد‌های دیگر و نیز، بی خوابی نموده است. این گیاه با اثر تـب بُر و خلط آورخود، در درمان انواع سرماخوردگی‌ها مؤثراست و در دستگاه گوارش به عنوان داروی ضدّ نفخ و ورم معده، ضدّ اسهال و اشتهاآور کاربرد دارد.

۱۴- چای اسطوخودّوس: ترکیبات: اسطوخودّوس،۱ قاشق غذاخوری. خواصّ: طبیعت این گیاه مفید دارویی، گرم وخشک است و در درمان طیف وسیعی از بیماری‌ها ازجمله میگرن، زکام، آسم و برونشیت، انواع روماتیسم و اگزما کاربرد دارد. این گیاه، مُسکّن، آرام بخش اعصاب، تقویت کننده سلول‌های مغز و شستشودهنده کلیه است.

۱۵- چای فلوس: ترکیبات: مغز فلوس،۱ قاشق غذاخوری. خواصّ: طبیعت فلوس، معتدل و ضدّ صفراست و به عنوان یک ملیّن ومسهل قوی (امّا با عملکردی ملایم و بی آزار)، یبوست‌های مقاوم به درمان و مـزمـن را درمان می‌کند و بـه تـدریج، تورّم امعاء واحشاء را تـسـکیـن می‌دهد. فلوس، همچنین، پایین آورنده فشارخون و درمان کننده برفک دهان است.

۱۶- چای زعفران: ترکیبات: زعفران کوبیده،۱ قاشق مربّاخوری. خواصّ: زعفران، طبیعتی گرم و خشک دارد و مقوّی قلب، محرّک قوای مغزی، شادی بخش، خنده آور، ضّدکرم خوردگی دندان، شستشودهنده کلیه، مقوّی معده، ضدّسرفه، ضدّحسّاسیت و خلط آور است. در هنگام زایمان برای تسهیل و تسریع روند زایمان می‌توان یک مثقال آن را دم کرده میل نمود، امّا در دوران بارداری بهتر است از مصرف زیاد آن خودداری کرد.

۱۷- چای نعناع: ترکیبات: نعناع،۱ قاشق غذاخوری. خواصّ: طبیعت نعناع، معتدل و دارای اندکی گرمی و یک ضدّ اسهال و استفراغ قوی است که مقوّی معده و ضدّ نفخ آن؛ خوشبوکننده دهان؛ آرام کـنـنده روده‌ها و رفع کننده ناراحتی‌های کیسه صفرا و نیز مفید در درمان ناراحتی‌های ریوی، تـنـگی نفس، آسم و سرفه و خستگی‌های جسمی است. ۱۸- چای پونه: ترکیبات: پونه،۱ قاشق غذاخوری. خواصّ: پونه، به لحاظ طبیّ، «نعناع خودرو» محسوب می‌شود و خواصّ آن مشابه نعناع است.

۱۹- چای چلتوک برنج: ترکیبات: چلتوک برنج،۱ قاشق غذاخوری. خواصّ: چلتوک برنج، طبیعتی گرم دارد و سرشار از ویتامین هی گروه «ب» است، ازسفید شدن و ریزش موی سر پیشگیری می‌کند (به صورت خوراکی و ماساژ روی مو و پوست سر) و یبوسـت هـای مزمن را درمـان می‌کند. استفاده از این چای برای خانم‌های باردار ممنوع است.