دمنوشی برای داشتن اعصابی آرام

بیتوته: این دمنوش از نوشیدنی‌های بسیار گوارا، خوش‌بو، خوش‌رنگ و مفید برای همه فصول است. قلب، معده و اعصاب را تقویت می‌کند. برای تهیه این نوشیدنی ابتدا لازم است به را به‌طریق زیر آماده کنید. مواد لازم برای دمنوش به: به خشک 1 قاشق سوپ‌خوری آب جوش 1 لیوان زعفران آب‌کرده 1 قاشق چای‌خوری هل سبز درسته 2 عدد چوب دارچین 1 عدد نبات یا شکر به‌میزان لازم طرز تهیه دمنوش به: به را خوب بشویید تا پرزهایش برود و با رنده درشت فلزی رنده کنید، سپس روی وسیله گرمازا با حرارت ملایم مثل شوفاژ خشک کنید. پس‌ از اینکه کاملاً خشک و شکننده شد، در یک تابه چدنی داغ‌شده آن را بو دهید تا رنگ به قهوه‌ای شود، سپس بگذارید خنک شود و درون ظرف شیشه‌ای در یخچال نگهداری کنید. یک قاشق غذاخوری از به خشک را به‌همراه هل و دارچین در یک لیوان آب جوش درون قوری چینی بریزید و بگذارید به‌مدت 20 دقیقه روی بخار آب دم بکشد، سپس آن را صاف کرده و یک قاشق چای‌خوری زعفران آب‌کرده اضافه کنید. اگر به شیرین باشد، نیازی به اضافه کردن نبات یا شکر نیست. در صورت تمایل شیرین کنید.