چربی کمتر؛ عمر بیشتر

عصر ایران: محققان دانشگاه براون ایالت رودایلند آمریکا در پژوهش های اخیر خود دریافتند که با توقف ی تولید لیپوپروتئین موسوم به «ویتلوژنین» (VIT) در کرم ها، طول عمر آنها تا ۴۰ درصد افزایش یافت. در موش ها، انسان و سایر پستانداران هم پرتئینی مشابه با پروتئین مذکور موسوم به «آپولیپوپروتئین (apoB) تولید می شود و در شیوه های درمانی در جهت پیشگیری بیماری های قلبی عروقی سعی می شود میزان تولید این پروتئین کاهش داده شود. طبق این تحقیق جدید، این پروتئین دارای مزایای دیگری هم هست. داده های به دست آمده از کرم ها نشان می دهد که روند تکاملی apoB مانع از عمر طولانی می شود. «لوئیز لاپیر»، سرپرست تیم تحقیق، در این مورد می گوید: «این پروتئین، عامل تعیین کننده اتفاقات روی داده در چربی درون سلول های روده ایی است. در صورتیکه بتوان تولید این لیپوپروتئین را کاهش داد این فرصت ایجاد می شود که چربی به شیوه های گوناگونی مورد استفاده واقع شود.»