کاهش کلسترول بد با مصرف حبوبات

باشگاه خبرنگاران: بررسی‌ها نشان می‌دهد که مصرف روزانه حبوبات پخته به کاهش کلسترول بد کمک می‌کند. دکتر مینا محمد پور فوق تخصص تغذیه و رژیم درمانی با بیان این مطلب افزود: مصرف یک وعده حبوبات به طور منظم شش هفته، به طور متوسط پنج درصد کلسترول مضر را کاهش می‌دهد وی گفت: افرادی که قاعده مصرف آن را رعایت کنند کمتر از سایرین به اختلالات قلبی و عروقی مبتلا می ‌شوند. این متخصص خاطر نشان کرد: ظاهرا تاثیر مفید مصرف حبوبات بر کاهش کلسترول بد در مردان بیش از زنان است زیرا مردان کمتر رژیم غذایی را رعایت کرده اما پس از مصرف مواد غذایی سالمتر بدن آنان واکنش بهتری نشان داده است. محمد پور تصریح کرد: از آنجا که حبوبات منبع غنی از فیبر، پروتئین گیاهی، ویتامین ها و مواد معدنی هستند در رفع اختلالات قلبی و عروقی ایفا می‌کنند.