۵ ويتامين ضدپيری را بشناسيد

زیست نیوز: با افزايش سن، پوست شادابي و استحکام خود را از دست مي دهد و دچار چين و چروک مي شود. با اين حال راهکارهاي ساده اي وجود دارد که از طريق آن مي توان روند پيري پوست را به تاخير انداخت.از برخي ويتامين ها داراي خواص ضدپيري است که نه تنها ظاهر پوست را بهتر مي کند بلکه در حفظ سلامت بدن نيز نقش دارد. ويتامين A به گزارش «هلث مگزين»اين ويتامين نوعي آنتي اکسيدان است که آثار مخرب اکسيداسيون را که از طريق راديکال هاي آزاد ايجاد مي شود خنثي مي کند. اعتقاد بر اين است که اکسيداسيون راديکال هاي آزاد علت اصلي بيماري هاي مربوط به سن است. محلول هاي موضعي حاوي ويتامين A از جمله کرم هاي رتينول با از بين بردن سلول هاي مرده، کاهش خط هاي ريز و چين و چروک، علايم آسيب ديدگي نور خورشيد و پيري پوست را کاهش مي دهد. مصرف ويتامين A همانند ويتامين K تيرگي دور چشم را برطرف مي کند.در صورت مصرف مقدار مناسب اين ويتامين، علايم پوکي استخوان به تاخير مي افتد. البته مصرف بالاي اين ويتامين در دوره کهنسالي به پوکي استخوان منجر مي شود. بنابراين قبل از مصرف با پزشک مشورت کنيد. نياسين (ويتامين 3-3) اين ويتامين داراي خاصيت ضدپيري است. يکي از راه هاي به تاخير انداختن پيري پوست، افزايش رطوبت پوست است. پوست با بالا رفتن سن، رطوبت خود را از دست مي دهد.پوست مرطوب نه تنها ظاهر سالم دارد بلکه با ايجاد سد غيرقابل نفوذ، از ورود ويروس ها و باکتري ها جلوگيري مي کند. خشکي باعث خارش و پوسته پوسته شدن پوست مي شود و به تدريج ترک هاي ايجاد شده به شکاف تبديل مي شود. با مصرف اين ويتامين رطوبت به پوست باز مي گردد و پوست مرده نيز از بين مي رود تا سلول هاي جديد جايگزين آن شود. خشکي پوست مي تواند به علت کمبود اين ويتامين نيز باشد. مصرف اين ويتامين کلسترول خوب را افزايش و تري گليسيريد را کاهش مي دهد. در نتيجه، نياسين خطر بروز تصلب شرايين را کاهش مي دهد. نياسين نقش مهمي در تبديل مواد غذايي به انرژي دارد. نياسين در گوشت پرندگان، گوشت قرمز، ماهي، مغز ميوه و نان هاي غني شده يافت مي شود. ويتامين K با بالا رفتن سن، تيرگي دور چشم ظاهر مي شود و فرد را پيرتر و خسته نشان مي دهد. به جز افزايش سن يا کمبود خواب عوامل ديگري نيز در ايجاد اين تيرگي نقش دارد؛ به عنوان نمونه ممکن است اين امر ارثي باشد يا به دليل حساسيت يا عملکرد هورمون ها ايجاد شود. محققان معتقدند، ويتامين K با انقباض مويرگ ها لخته هاي ريز خون را از بين مي برد. اگر چه کاملاً اين مشکل را رفع نمي کند اما مي توان آن را جزو درمان رفع تيرگي دور چشم محسوب کرد. بدن به طور طبيعي مقدار کمي از اين ويتامين را توليد مي کند اما به ميزان بيشتري نياز دارد. کاهو، اسفناج، کلم بروکلي منابع ويتامين Kاست. با بالا رفتن سن، استخوان ها قدرت ساختاري خود را از دست مي دهد. ويتامين Kدر استحکام استخواني افراد مسن نقش موثري دارد. ويتامين C به مرور زمان هر قدر هم که مراقب باشيد، پوست بر اثر آسيب نور خورشيد دچار آسيب مي شود. راديکال هاي آزاد که با هضم غذا يا قرار گرفتن در معرض آلودگي، دود سيگار يا اشعه توليد مي شود، نيز به پوست آسيب مي رساند. اين ويتامين نوعي آنتي اکسيدان است که از بروز آسيب پيشگيري مي کند و در احياي آنتي اکسيدان ها از جمله ويتامين E موثر است. ويتامين C در استحکام پوست و توليد کلاژن نقش دارد، در نتيجه پوست ظاهر جوان پيدا مي کند. ويتامين C داراي ويژگي ضد سرطاني است و احتمال بروز بيماري قلبي و عروقي را کاهش مي دهد. برخي تحقيقات نيز نشان مي دهد ويتامين C بروز آب مرواريد يا تباهي لکه زرد را به تاخير مي اندازد. ميوه و سبزيجات به ويژه مرکبات و سيب زميني منابع طبيعي و عالي ويتامين C به حساب مي آيد. ويتامين E اين ويتامين محلول در چربي است که در صورت مصرف به شکل کرم يا لوسيون خشکي و ترک پوست را ترميم مي کند. رطوبت پوست را حفظ مي کند و از پوست در برابر آسيب هاي اشعه UVB محافظت مي کند.اين آنتي اکسيدان از بدن در برابر آثار مخرب راديکال هاي آزاد محافظت مي کند. عملکرد سيستم ايمني بدن را بهبود مي بخشد و از لخته شدن خون پيشگيري مي کند در نتيجه خطر حمله قلبي يا سکته را کاهش مي دهد. ويتامين E در مغز ميوه، تخمه، برگ هاي سبز و روغن هايي چون سويا، کانولا و ذرت موجود است.