آشنایی با خواص عصاره لوبیای سفید

همشهری آنلاین: عصاره لوبیای سفید، یک ماده‌ی طبیعی است که معمولاً به شکل مکمل آن به فروش می‌رسد و در بازار معمولاً به عنوان "مهارکننده نشاسته " شناخته می‌شود. لوبیای سفید از عصاره لوبیای سفید چطور برای کاهش وزن استفاده می‌شود؟ طرفداران عصاره لوبیای سفید ادعا می‌کنند این عصاره می‌تواند مانع آلفا آمیلاز (یکی از آنزیم‌های طبیعی بدن) شود تا کربوهیدرات‌ها را به گلوکز تبدیل ننماید. عصاره لوبیای سفید، با محدود کردن فعالیت آلفا آمیلاز، باعث می‌شود گلوکز کمتری برای تبدیل شدن به چربی در اختیار بدن قرار گیرد. عصاره لوبیای سفید به عنوان کمکی برای کاهش وزن، فروش گسترده‌ای دارد. همین طور گفته می‌شود که این عصاره می‌تواند از چاقی جلوگیری کرده و چربی شکمی را کاهش دهد. کاربردهای دیگر عصاره لوبیای سفید نه تنها در زمینه کاهش وزن شهرت دارد بلکه گفته می‌شود می‌تواند قندخون را کنترل کرده، بر مقاومت انسولینی غلبه کرده، از دیابت و بیماری قلبی پیشگیری کرده، عملکرد ورزشی را ارتقاء داده، انرژی را بیشتر کرده، علائم آرتریت را کاهش داده و به پیشگیری از سرطان روده بزرگ کمک کند. فواید عصاره لوبیای سفید تاکنون تحقیقات محدودی روی فواید بالقوه عصاره لوبیای سفید صورت گرفته، اما برخی مطالعات نشان می‌دهند که این عصاره می‌تواند برای کاهش وزن مفید باشد. در یکی از تحقیقات صورت گرفته معلوم شد یکی از خواص بالقوه عصاره لوبیای سفید می‌تواند افزایش روند کاهش وزن و جلوگیری از افزایش قندخون توسط کربوهیدرات‌ها باشد. خطرات احتمالی به دلیل این که تحقیقات بلندمدت دقیقی روی اثرات عصاره لوبیای سفید صورت نگرفته، در مورد بی‌خطر بودن مصرف این عصاره برای طولانی مدت اطلاعات چندانی در اختیار نداریم. البته هشدارهایی در این مورد وجود دارد که عصاره لوبیای سفید شاید عوارض جانبی مانند حالت تهوع، نفخ، گاستریت و اسهال داشته باشد. مکمل‌های عصاره لوبیای سفید از نظر بی‌خطر بودن برای زنان باردار، شیرده، کودکان و افرادی که بیماری‌های خاصی دارند مورد آزمایش قرار نگرفته‌اند. بنابراین اگر تصمیم دارید از این محصول استفاده کنید با پزشک مشورت نمایید. موسسه ملی سلامت توصیه می‌کند برای کاهش وزن، یک برنامه مدیریت شده که شامل تغذیه سالم و ورزش منظم باشد داشته باشید، به اندازه کافی بخوابید و از استرس دور باشید تا به وزن متعادلتان برسید. اگر در نظر دارید از عصاره لوبیای سفید کمک بگیرید، پیش از این کار با پزشک مشورت کنید.