چای سبز مانع پوکی استخوان می شود

واحد مرکزی خبر: در نتیجه این مطالعه که در شماره اخیر هفته نامه " شیمی کشاورزی و تغذیه" در آمریکا منتشر شد آمده است: "چای سبز می تواند دارویی برای معالجه پوکی استخوان و برخی از بیماری های دیگر استخوانی باشد که در میان ساکنان مناطق مختلف جهان شایع است". با توجه به اینکه خبرهای زیادی در باره فواید چای سبز در مقابله با عوارض سرطان، اختلالات قلبی و منتشر شده است "پنگ شانگ" و همکارانش در این مطالعه سعی کردند ابعاد دیگری از فواید چای سبز را شناسایی کنند در نتیجه سه نوع ترکیب شیمیایی موجود در چای سبز را با نام های "EGC" ، "GC" و"GCG" به برخی از سلول های استخوانی تزریق کردند و پس از مدتی دریافتند ترکیب شیمیایی "EGC" تا 79 درصد آنزیم اصلی رشد استخوان را فعال تر کرده است و هم زمان با تقویت مواد معدنی موجود در سلول های استخوانی سبب تقویت و استحکام استخوانها می شود. بر اساس نتیجه به دست آمده ترکیب شیمیایی "EGC" هم زمان با تقویت مواد معدنی سلول های استخوانی، سبب کم کار شدن سلول موسوم به " اوستئو کلاست" در استخوان شد که از سلولهای موثر در ابتلا به سستی و پوکی استخوان به شمار می آید.