چای سبز چگونه باعث لاغری و چربی سوزی بدن می شود؟

حاوی موادی است که به کاهش چربی کمک میکند یکی از ترکیبات چای سبز کافئین است. کافئین یک ماده محرک است که در پژوهش‌های بیشماری، به سوزاندن چربی و بهبود عملکرد ورزشی کمک کرده است. همچنین پژوهش‌ها نشان میدهند نوشیدن یک فنجان چای سبز میزان آنتی اکسیدان‌های موجود در جریان خون را نیز افزایش میدهد. مهم‌ترین ترکیب موجود در چای سبز اپی‌گالوکتشین گالات (EGCG) است، ماده‌ای که متابولیسم را افزایش میدهد. میتواند چربی سلول‌ها را متابولیزه کند ترکیبات موجود در چای سبز سطوح هورمون‌هایی که به سلول‌ها دستور چربی سوزی میدهند (همچون نوراپی نفرین) را افزایش میدهد. این امر باعث آزاد سازی چربی‌ها به جریان خون شده و انرژی موجود بدن را افزایش میدهد. آنتی اکسیدان اصلی چای سبز، اپی‌گالوکتشین گالات (EGCG) نیز میتواند آنزیمی که هورمون اپی نفرین را تجزیه میکند، سرکوب کند، که باعث افزایش نوراپی نفرین و درنتیجه افزایش چربی سوزی میشود. کافئین و اپی‌گالوکتشین گالات میتوانند اثرات هم افزایی داشته باشند. چربی سوزی را افزایش میدهد، به ویژه حین ورزش تعدادی از پژوهش‌ها نشان داده اند که عصاره چای سبز میتواند چربی سوزی را افزایش دهد. این اثر حین ورزش بسیار قوی‌تر است. سرعت متابولیسم را افزایش میدهند. پژوهش‌های زیادی نشان داده اند که مصرف عصاره چای سبز یا مکمل EGCG باعث میشود کالری بیشتری بسوزانید - حتی در حالت استراحت. بر اساس پژوهش‌هایی که انجام گرفته، چای سبز میزان کالری سوزانده شده افراد در روز را ۳ تا ۴ درصد افزایش میدهد. آیا چای سبز باعث میشود کالری‌های کمتری مصرف کنید؟ شواهدی مبنی بر اینکه چای سبز باعث کاهش کالری مصرفی افراد میشود وجود ندارد. برخی پژوهش‌های انجام گرفته روی حیوانات نشان داده اند که چای سبز میتواند جذب چربی از رژیم غذایی را کاهش دهد، اما پژوهش‌های انسانی چنین چیزی را تایید نکرده اند. چای سبز میتواند به کاهش چربی کمک کند، به ویژه چربی خطرناک دور شکم پژوهش‌ها نشان داده اند که عصاره چای سبز یا مکمل‌های کاتچین به کاهش چربی دور شکم کمک میکنند. چربی دور شکم میتواند خطرات ویژه‌ای برای سلامت به همراه داشته باشد از جمله ایجاد التهاب، مقاومت به انسولین، دیابت نوع ۲ و بیماری قلبی.