اتفاقی که با روزه برای بدن می‌افتد

العالم: با نزدیک شدن به ماه رمضان صحبت از فواید و زیان های احتمالی روزه مخصوصا برای کسانی که از بیماری خاصی رنج می برند بیشتر می شود. دانشمندان مرکز پژوهش های سرطان در مونیخ می گویند روزه تاثیر مثبتی بر جسم و مخصوصا بر بیماری کبد چرب دارد، که بسیاری از افراد در دنیا به آن دچار هستند. نشریه "اوگسبورگا آلگماین" از قول آنها نوشت که روزه به تعداد زیادی از افراد کمک می کند تا از مشکل چاقی رهایی یابند. این پژوهش که توسط مجله عملی تخصصی "مولیکولار مدسن" منتشر شد نشان می دهد که جسم هنگام روزه پروتئینی تولید می کند که با تأثیر روی تغییرات شیمیایی در کبد مانع تجمع چربی در آن می شود. آزمایش ها نشان می دهند پروتئین مذکور موجب کاهش قند خون و نسبت چربی در کبد می شود. دکتر آدام رز از مرکز پژوهش های سرطانی می گوید که درک چگونگی تأثیر روزه روی تغییرات شیمیایی داخل بدن می تواند به مقابله با مشکل چاقی و درمان کبد چرب کمک کند.