مزايای پروبيوتيك‌ها برای بشر

ایسنا: بيوتيك‌ها يا باكتري‌هاي مفيد به طور طبيعي در دستگاه گوارش انسان زندگي مي‌كنند و هرچه جمعيت آنها بيشتر باشد، خواص‌شان نيز افزايش پيدا مي‌كند. اين روزها استفاده از مواد پروبيوتيك در فرآورده‌هايي مثل ماست، بسيار متداول شده است اما آيا واقعا اين مواد براي كودكان خطري ندارند؟ متخصصان مي‌گويند: اين مواد هر چند خطري جدي را متوجه كودكان نمي‌كنند اما در عين حال مزاياي بيشتري هم براي آنها ندارند. در يك مطالعه جديد كه در مجله «اطفال» به چاپ رسيده تاكيد شده است كه پروبيوتيك‌ها در درمان مشكلاتي مثل يبوست، كوليت‌هاي زخمي مزمن يا بيماري روده‌اي "Crohn" در كودكان نقشي ندارند. به گزارش مجله آنلاين لايوساينس، اين متخصصان معتقد هستند كه براي آگاهي از تاثير اين مواد روي كودكان و اطفال،‌ انجام آزمايشات و مطالعات بيشتر ضروري است. با اين حال بسياري از كارشناسان تغذيه بر اين باور هستند كه مصرف اين مواد در دوران بزرگسالي مي‌تواند موجب تقويت سيستم ايمني بدن و افزايش طول عمر شود. اين كارشناسان معتقدند كه باكتري‌هاي پروبيوتيك با كنترل ميكروارگانيسم‌هاي بيماري‌زا سبب كاهش خطر ابتلا به بيماريهاي ناشي از مصرف مواد غذايي مي‌شوند. اثرات درماني اين مواد غذايي عبارتند از: -‌ پيشگيري از نوعي سرطان روده با كاهش غلظت مدفوعي آنزيم‌ها و نمك‌هاي صفراوي -‌ تحريك و تقويت سيستم ايمني بدن و عدم ايجاد التهاب -‌ كاهش چربي خون و در نتيجه كاهش كلسترول خون با مصرف محصولات تخميري لبنيات و پروبيوتيك‌ها -‌ كمك به درمان و پيشگيري از بيماري‌هاي كبدي ازطريق كاهش فعاليت اوره و فرآيندهاي ديگر -‌ بهبود بيماريهاي زنان معده و فشارخون و پيشگيري از اين موارد با مصرف محصولات پروبيوتيك علاوه بر اينها آكادمي اطفال در آمريكا نيز در گزارشي اعلام كرده بود: اين محصولات در درمان اسهال، پيشگيري از آلرژي‌هاي خاص و اگزما يا آسم و رشد سيستم ايمني كودكان تاثير متعادل دارد، اما مطالعه اخير در مجله «اطفال» اين تاثيرات مثبت در كودكان را ثابت نكرده است. با اين حال، آكادمي اطفال آمريكا تاكيد دارد: در اختيار نداشتن مدارك پزشكي كه مفيد بودن اين محصولات را ثابت كند به اين معني نيست كه مطالعات باليني در آينده نمي‌توانند مزاياي مصرف پروبيوتيك‌ها براي سلامت كودكان را به اثبات برسانند.