نتایج جستجو :
-
زهر بادمجان را بگیرید!
حتما برای شما هم پیش آمده که پس از خرید بادمجان متوجه تلخ بودن آن شده اید، خیلی ناراحت نباشید، در این مطلب علاوه بر…
-
۱۱ ترفند آشپزی که هر غذایی را خوشمزه می‌کند
سبزیجاتی که بیش از حد پخته شده اند را می‌توانید به شکل پوره درآورده و به آن‌ها کمی نمک، روغن زیتون و یا کره بزنید.…
-
۲ روش برای سرخ کردن سالم‌تر بادمجان
ابتدا در یک قابلمه آب بریزید و بگذارید به جوش بیاید، کمی روغن و نمک به آن اضافه کنید (مثل ماکارونی) سپس بادمجان‌ها را…
-
۷ تکنیک کاربردی در آشپزی
در قابلمه بزرگی مقداری زیاد آب بریزید، حبوبات را بریزید و به مدت ۱۰ دقیقه با شعله زیاد بجوشانید. سپس شعله را خاموش…
-
گوشت گوساله را با این روش بپزید
برای پختن سریع‌تر گوشت گوساله برای ساندویچ باید تکه‌های گوشت را به ورقه‌های بسیار نازک تقسیم و ورقه‌های گوشت را با سیر…
-
۷ اشتباه که آشپزهای حرفه‌ای هرگز مرتکب نمی‌شوند
از یک ادویه بیش از مقداری که لازم است استفاده می کنید و بدین صورت دستور پخت غذا خراب می‌شود. اما راه حلی برای این مشکل…
-
ترفندهایی برای خوشمزه‌تر شدن سوپ و خورش
برای غلیظ شدن سوپ یا خورش، مقداری از آن را در غذاساز بریزید و پوره کنید و به قابلمه اصلی برگردانید.
-
توصیه‌ها و ترفندهایی برای خوشمزه‌تر شدن قیمه نذری
در هنگام پخت چند عدد پیاز بزرگ را پوست کنده و درون خورش بگذارید تا بپزد. بعد از پختن پیاز آن را از درون خورش خارج کرده…