سالاد میگو در نان پیتا یک غذای جدید و خوشمزه
کباب‌پز را روشن و آماده کنید. در فاصله‌ای که میگو‌ها را آماده می‌کنید، پیاز خرد شده را در کاسه‌ای از آب سرد خیس کنید.
سرویس سبک زندگی فردا: برای تهیه این غذا به نان پیتا و ماست یونانی نیاز دارید که شاید برایتان کمی ناآشنا باشند. به نقل از فوت و فن اما باید بدانید بیشتر سوپرمارکت‌های بزرگ هر دو این مواد را دارند. به جای نان پیتا از نان‌ها گرد و دولایه همچون نان مدیترانه‌ای هم می‌توانید استفاده کنید.
زمان تهیه: ۲۵ دقیقه زمان پخت: ۵ دقیقه تعداد: ۴ ساندویچ
مواد لازم
نصف یک عدد پیاز قرمز کوچک، ریز شده ۷۰۰ گرم میگوی پوست کنده دو قاشق غذاخوری روغن زیتون نصف قاشق چایخوری پاپریکا نمک و فلفل سیاه به میزان لازم نصف پیمانه ماست یونانی ۲ درصد چربی یک عدد هویج متوسط، رنده شده یک عدد خیار خرد شده یک قاشق غذاخوری شوید خرد شده یک عدد لیمو ۴ عدد نان پیتا ۴ برگ کاهو
طرز تهیه
۱. کباب‌پز را روشن و آماده کنید. در فاصله‌ای که میگو‌ها را آماده می‌کنید، پیاز خرد شده را در کاسه‌ای از آب سرد خیس کنید.
۲. داخل یک کاسه، میگو‌ها را بریزید و روی آن‌ها روغن زیتون، پاپریکا، ¼ قاشق چایخوری نمک و فلفل بریزید و خوب هم بزنید تا همه میگو‌ها به خوبی مزه‌دار شوند. آن‌ها را به مدت ۴ دقیقه روی شعله کباب‌پز بپزید تا میگو تار و سفید شود. سپس میگو‌ها را داخل کاسه بریزید و کنار بگذارید تا سرد شوند.
۳. پیاز را آبکش کنید و آن را به همراه ماست داخل کاسه میگو‌ها بریزید. هویج رنده شده، خیار، شوید و نمک و فلفل اضافه کنید و هم بزنید. یک قاشق چایخوری از پوست لیمو را رنده کنید و آب نیمی از آن را بگیرید و روی سالاد بریزید.
۴. نان‌های پیتا را روی کباب‌پز قرار دهید تا برشته شوند. آن‌ها را از وسط باز کنید و داخل آن‌ها را با یک برگ کاهو و سالاد میگو پر کنید.
ارزش غذایی
کالری: ۳۵۶ چربی: ۱۰ گرم چربی اشباع شده: ۲ گرم کلسترول: ۲۵۴ میلی گرم سدیم: ۶۷۰ میلی گرم کربوهیدرات: ۳۲ گرم فیبر: ۵ گرم پروتئین: ۳۵ گرم