مصرف بیش از اندازه این ۶ ویتامین چه بلایی سر بدن می‌آورد؟

سرویس سبک زندگی فردا : از سال ۱۹۸۵ تا ۱۹۹۵ گروهی از پزشکان آمریکایی تصمیم به ثابت کردن خاصیت ضد سرطانی دوزهای بالای بتاکاروتن، رتینول که دو شکل از ویتامین آ. هستند، گرفتند. آن‌ها در یک مطالعه هر روز ۳۰ میلی گرم بتاکاروتن و ۲۵ هزار واحد بین المللی رتینول در اختیار شرکت کنندگان گذاشتند، اما نتیجه این مطالعه برعکس شد. چون دوزهای بالای این ویتامین‌ها باعث شد برخی شرکت کنندگان به سرطان مبتلا شوند. در ادامه این مطلب را به نقل از سلامت نیوز بخوانید.

انجمن تحقیقات سرطان آمریکا به تازگی اعلام کرده که مصرف بیش از حد مولتی ویتامین‌ها نه تنها از سرطان پیشگیری نمی‌کند، بلکه خود عامل اصلی ابتلا به سرطان است. ویتامین‌ها دو نوع محلول در آب و محلول در چربی هستند. اگرچه دوزهای بالای ویتامین هایی مانند ویتامین ث. که محلول در آب است از طریق ادرار از بین می‌رود، اما دوز بالای ویتامین‌های محلول در چربیدر کبد قرار می‌گیرد و می‌تواند سمیت ایجاد کرده و باعث ایجاد مشکلات استخوانی و آسیب‌های کبدی شود.

در اینجا فهرستی از ویتامین‌هایی که با مصرف بیش از حد آن‌ها دچار مشکلات جدی سلامت می‌شوید، معرفی شده اند:

مولتی ویتامین‌ھا:

مصرف روزانه بیش از یک مولتی ویتامین در دراز مدت منجر به عوارض خطرناکی می‌شود. بیشترین خطر ھم مربوط به زیاده روی در مصرف مولتی ویتامین ھای حاوی آھن یا کلسیم است. مسمومیت کلسیمی عوارضی مثل شکم درد، ضعف استخوان ھا، یبوست، نامنظم بودن ضربان قلب و افسردگی، دارد. زیاده روی در مصرف آھن یکی از خطرناکترین موارد مصرف بی رویه مواد معدنی است که می‌تواند به اسھال، تخریب کبد، کاھش فشار خون و حتی کما منجر شود.

ویتامین ث:

اگرچه این ویتامین محلول در آب است و مقادیر بالای آن از طریق ادرار دفع می‌شود، اما خالی از عارضه ھم نیست و ممکن است که عوارضی نظیر اسھال، حالت تھوع و استفراغ، سوزش سر دل، انقباض عضلات، سردرد، بی خوابی و سنگ کلیه به دنبال داشته باشد. یک فرد معمولی، به روزانه ۶۵ تا ٩٠ میلی گرم ویتامین ث. نیاز دارد.

ویتامین آ:

یک ویتامین محلول در چربی است و برای استفاده بدن باید در کبد مورد فرایندھای خاصی قرار بگیرد. مقدار زیاد این ویتامین برای بدن سمی است. تحقیقات نشان می‌دھند که ویتامین آ. در دو شکل بتا کاروتن و رتینول می‌توانند سرطان زا باشند. مقدار زیاد رتینول با نارسایی ھای مادرزادی، ضعف استخوان ھا و تخریب کبد، در ارتباط است.

ویتامین ای:

مصرف ویتامین‌ای بیش از حد نیز سرطان زا است. این ویتامین ھم محلول در چربی است و از منابع غذایی مثل گوشت، تخم مرغ و سبزیجات، تامین می‌شود. بنابراین، معمولا مردم دچار کمبود ویتامین‌ای نمی‌شوند. یک فرد معمولی به روزانه ١۵ میلی گرم از این ویتامین نیاز دارد. سوء مصرف این ویتامین منجر به اختلال در لخته شدن خون و قرار گرفتن در معرض خطر خونریزی، می‌شود. ھمچنین، احتمال بروز سرطان ریه و پروستات را ھم افزایش می‌دھد.

ویتامین دی:

کمبود آن شایع است و تخمین زده می‌شود که از ھر چھار نفر، سه نفر به کمبود ویتامین دی مبتلا ھستند. پس استفاده از مکمل این ویتامین، چیز بدی نیست. اما اگر روزانه بیش از حد آن سمی است و منجر به ورود کلسیم زیاد به خون و ضعف استخوان ھا، سنگ کلیه، حالت تھوع، مشکلات کلیوی و رسوب کلسیم در بافت ھای نرم بدن می‌شود.

ویتامین ب:

مصرف بیش از حد اسید فولیک یا همان ویتامین ب. ۹ و ویتامین ب. ۶ خطرناک است. افراط در دریافت اسید فولیک با بروز سرطان در ارتباط است. ھمچنین، می‌تواند به مشکلات معده، اختلال در خواب، خارش و جوش پوستی و تشنج، منجر شود. مصرف بیش از ٢٠٠ تا ٣٠٠ میلی گرم ویتامین ب. ۶ ھم منجر به تخریب سلول ھای عصبی می‌شود.