نقش آووکادو در کم کردن وزن چیست؟
خوردن نصف یک عدد آووکادو در بین روز، افراد دچار اضافه‌وزن را به خوبی سیر کرده و جلوی اشتهای زیاد آن‌ها را می‌گیرد.
بر اساس نتایج این پژوهش مصرف نصف آووکادو در ساعت 12 ظهر باعث کنترل گرسنگی و همچنین کنترل میزان قند خون می‌شود .
یک عدد آووکادو حدود 250 کالری و 23 گرم چربی دارد. این چربی‌ها از نوع چربی‌های مفید یعنی اسیدهای چرب اشباع‌نشده‌ی مونو یا همان تک اشباع هستند. پوست این میوه 72 درصد آب و همچنین نوعی قند ویژه دارد که می‌تواند به کنترل قند خون و وزن افراد کمک کند. باید بدانید که آووکادو همچنین سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های مختلف است .
در این پژوهش تأثیر مصرف آووکادو روی میزان اشتها، قند خون و میزان ترشح انسولین بعد از غذا مورد بررسی قرار گرفت .
در این پژوهش 26 داوطلب دارای اضافه‌وزن، 16 زن و 10 مرد که در سلامت کامل بودند شرکت کردند. میانگین سن شرکت‌کنندگان 40 سال و شاخص توده‌ی بدنی‌شان حدود 28.1 بود .
اشتهای افراد را در 3 ساعت بعد از خوردن غذا به میزان 40 درصد کاهش می‌دهد
همه‌ی شرکت‌کننده‌ها یک وعده‌ی صبحانه‌ی معمولی دریافت کردند و بعد از آن این 3 وعده‌ی غذایی متفاوت به آن‌ها داده شد: یعنی یک وعده‌ی استاندارد بدون آووکادو، یک وعده‌ی استاندارد که در آن آووکادو جای یک ماده‌ی غذایی دیگر را گرفته بود و یک وعده‌ی غذایی استاندارد به اضافه‌ی نصف آووکادو. هر شرکت‌کننده این سه وعده غذایی مختلف را امتحان کردند .
محققان مشاهده کردند که خوردن نصف آووکادوی تازه در وعده‌ی غذایی ظهر اشتهای افراد را در 3 ساعت بعد از خوردن غذا به میزان 40 درصد کاهش می‌دهد اما این وضعیت در افرادی که آووکادو نخورده بودند مشاهده نشد .
آووکادو سرشار از فیبر است که احساس سیری طولانی مدتی ایجاد کرده و باعث کنترل قند خون و میزان ترشح انسولین بعد از غذا می‌شود.