آنچه در مورد دارچین نمی‌دانستید

روزنامه آرمان: دارچین بعد از فلفل و زردچوبه یکی از پرمصرف‌ترین ادویه معطر و مطبوعی است که طعم آن ابتدا در دهان ملایم و کمی‌شیرین و به‌تدریج تند و سوزاننده می‌شود و بسیاری از خانواده‌ها کنجکاوند که بدانند این گیاه چه خواص متمایزی دارد. در برخی گیاهان ترکیباتی وجود دارد که می‌تواند سبب افزایش میل جنسی شود که البته قدرت اثر این گیاهان به میزان و دفعات مصرف آن بستگی دارد.یکی از ویژگی‌های متمایز دارچین و همچنین جوز هندی، زنجبیل، فلفل و مارچوبه این است که از قدیم برای زیاد شدن و بازیافتن نیروی جنسی از آن استفاده می‌شده است.این ادویه چون طبع بسیار گرمی‌دارد بسیار نیرودهنده و قابض است، ضعف کمر و پاها را از بین می‌برد، کلیه و کبد را گرم می‌کند، اثر خوبی در گردش خون دارد و خون را به ارگان‌های سطحی بدن می‌رساند، نفس را باز و بوی دهان را مطبوع می‌کند و نشاط آور قلب است.دارچین اثر آرام کننده و شاد‌کننده دارد و از بسیاری از داروهای آرامبخش بهتر است و به آن والیوم گیاهی می‌گویند. این گیاه با تقویت سیستم ایمنی بدن از بروز عفونت‌ها جلوگیری کرده و همچون آنتی بیوتیک و پنی سیلین عمل می‌کند و چون ضدالتهاب است بهترین دارو برای مبتلایان به دردهای عضلانی و مفاصل است. چربی‌سوزی با دارچین تحقیقات نشان داده است که مصرف روزانه یک چهارم قاشق چایخوری دارچین سوخت و ساز بدن را بالا می‌برد و در نتیجه می‌تواند چربی و کالری‌های مازاد را بسوزاند.در واقع وقتی سوخت و ساز بالا رود بدن انرژی خود را از تجزیه چربی‌ها تامین می‌کند، اما اگر سوخت و ساز پایین باشد کالری و اضافه وزنی هم از دست نمی‌رود. ادویه‌ای برای دیابتی‌ها بر طبق جدیدترین تحقیقات، دارچین حاوی ترکیباتی است که عمل انسولین در انتقال گلوکز به سلول‌ها را بهبود می‌بخشد و با کاهش تدریجی قند خون، از خستگی و تاری دید دیابتی‌ها می‌کاهد و چون تقریبا بدون کالری است افراد چاق و مبتلایان به دیابت می‌توانند با نظر پزشک متخصص از آن در رژیم غذایی شان استفاده کنند.مطالعات آزمایشگاهی و حیوانی نشان داده که دارچین سوخت و ساز گلوکز را تا حدود ۲۰ برابر بالا می‌برد. راننده‌ها چای دارچین بنوشند به گفته محققان استشمام و نوشیدن چای نعناع و دارچین برای ایجاد آرامش اعصاب و جلوگیری از به خواب‌رفتن رانندگانی که به مدت طولانی می‌رانند موثر است و به افزایش تمرکز کمک کرده و از وقایع و حوادث رانندگی می‌کاهد و اسانس آن ضدعفونی کننده ملایمی‌است.از دیگر ویژگی‌های ارزنده دارچین می‌توان به خاصیت ضددرد، ضدمیکروب، ضدتهوع، ضداسهال، ضدهیستامین، کاهش‌دهنده پرفشاری خون، تقویت معده و رفع کننده نفخ شکم اشاره کرد البته باید بدانید مصرف مقدار زیاد دارچین سمی‌است و سبب بی‌خوابی و حرکت تند قلب می‌شود.برای نفع بردن از اثرات این گیاه، چای دارچین بنوشید، یا از چوب یا پودر آن در چای روزانه، شیر، قهوه، آبمیوه یا غلات و کیک صبحانه استفاده کنید.