سالاد شلغم و هویج، سالاد زمستانی دشمن سرماخوردگی

سرویس سبک زندگی فردا: سالاد شلغم و هویج نوعی سالاد است که به راحتی تهیه می‌شود و لازم نیست زمان زیادی برای تهیه آن صرف کنید. این سالاد کم هزینه و خوشمزه هزاران خاصیت دارد که اگر بدانید حتما این سالاد را در برنامه غذایی روزانه‌تان جای خواهید داد. در ادامه این مطلب را به نقل از آشپزباشی بخوانید. شلغم همیشه به عنوان ماده غذایی ضد سرماخوردگی شناخته شده است که ترکیب آن با هویج در قالب یک سالاد به پیشگیری از سرماخوردگی کمک می‌کند. با خوردن این سالاد در فصل زمستان بدن خود را در مقابل سرماخوردگی ایمن کنید.

این سالاد در کمترین زمان آماده می شود و بدلیل خواص بی‌شمار شلغم، سالادی بسیار مقوی و مفید برای فصل زمستان است.

مواد لازم شلغم ۳ عدد متوسط هویج ۳ عدد متوسط جعفری خرد شده ۱/۲ فنجان مغز تخمه کدو (اختیاری) ۱/۲ فنجان آب لیموی تازه نصف استکان روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری نمک به میزان دلخواه طرز تهیه شلغم‌ها و هویج‌ها را پوست بگیرید و درشت رنده کنید. جعفری‌ها را نیز خرد کنید و همراه با شلغم و هویج داخل کاسه بریزید. آب نصف یک لیمو ترش را روی سالاد بچلانید. سپس ۲ قاشق روغن زیتون به سالاد اضافه کنید. مغز تخمه کدو را روی سالاد بریزید و سالاد را هم بزنید تا مواد کاملا با هم ترکیب شوند. به میزان دلخواه نمک اضافه کنید و این سالاد جدید و خوش طعم را نوش جان کنید. نکته: این سالاد را می‌توانید تا ۴۸ ساعت در یخچال نگهداری کنید؛ اما دقت داشته باشید که رنگ شلغم‌ها به مرور زمان کمی زرد می‌شود. بنابراین اگر ظاهر و رنگ سالاد برایتان اهمیت دارد سالاد را بلافاصله قبل از سرو آماده کنید.