تأثیرات پرخوری بر سیستم عصبی بدن

فارس: يك متخصص تغذيه گفت: پرخوري و مصرف چربي‌هاي اشباع موجب تضعيف سيستم ايمني بدن مي‌شود. سيد ضياءالدين مظهري افزود: در گذشته روزانه بدن انسان به 75 ميلي‌گرم ويتامين C نياز داشت ولي به دليل آلودگي هوا اين ميزان به 100 ميلي‌گرم رسيده است. وي گفت: مصرف مواد غذايي حاوي ويتامين C موجب تقويت سيستم ايمني بدن مي‌شود البته پرخوري و مصرف چربي‌هاي اشباع موجب تضعيف سيستم ايمني بدن مي‌شود. اين متخصص تغذيه اضافه كرد: مصرف ويتامين C موجب افزايش قدرت يادگيري، هوشياري، رفع كم خوابي و كاهش اضطراب مفيد است. مظهري افزود: ميوه‌ها به خصوص ميوه‌هاي به رنگ سبز تيره و نارنجي سرشار از آنتي‌اكسيدان هستند و ميوه‌هاي ارغواني و توسرخ مانند هندوانه سرشار از ليكپن است كه از سرطاني شدن سلول‌هاي پروستات مردان پيشگيري مي‌كند. وي گفت: ويتامين C يكي از ويتامين‌هاي محلول در آب است و بايد به طور مرتب از آن استفاده كرد. سبزي‌هاي برگي‌شكل، مركبات، فلفل دلمه‌اي، اسفناج، سيب‌زميني و توت فرنگي سرشار از ويتامين C هستند.