تصاویر: برداشت زعفران در شهرضا‎

زعفران گیاه رنگی و گران‌بهای چندین ساله، بدون ساقه‌است و پیاز دارد و چون درخاک کویر به عمل می‌آید، به طلای سرخ و یا طلای کویر شهرت یافته‌ است.هنرستان کشاورزی حکیم ناصح قمشه ای با همکاری هنرآموزان کشت زعفران را از سال ۱۳۸۰ با سطح کشت ۵۰۰ متر آغاز کرد.ترویج فعالیت های تولیدی در هنرستان و ترویج فرهنگ کشت این محصول با ارزش در سطح شهرستان از اهداف این طرح است که الان به بیش از چند هکتار در هنرستان رسیده و همچنین روستاهای اطراف شهرستان با موفقیت این کار را انجام می دهند.زعفران از اوایل اردیبهشت تا اوایل مهر ماه آبی نیاز ندارد در تابستان و بهار نیاز آب بسیار کمی نیاز دارد.گیاهی که با شرایط اقلیمی منطقه سازگار است.