تصاویر: برداشت ملکه میوه‌ها از مزارع کردستان
در سرزمین طلای سرخ (کردستان) تقریباٌ ۱۲ هزار خانوار مشغول به تولید و جمع آوری توت فرنگی هستند و این میوه هر ساله به مدت ۴۰ روز از اواخر اردیبهشت تا اوایل خرداد برداشت می‌شود. تولیدکنندگان توت‌فرنگی این استان شامل ۱۳ هزار خانوار است که در کردستان قریب به سه هزار و ۲۰۰ هکتار کشت توت‌فرنگی با تولید تقریبی ۴۵ هزار تن در سال وجود دارد و ۷۵ درصد توت فرنگی کشور در این دیار تولید می‌شود. تغذیه توت فرنگی که در کردستان از آن به عنوان ملکه میوه‌ها نام برده می‌شود در تغذیه سالم کودکان و بیماران، شادابی پوست و تأمین ویتامین‌های مورد نیاز بدن نقش مؤثری دارد و دارای املاحی همچون پتاسیم، کلسیم، آهن، منیزیم و سدیم است. کشت توت فرنگی در استان کردستان سابقه‌ای بیش از ۱۵۰ سال دارد و آب و هوا، شرایط اقلیمی، بارش‌های مناسب و کشاورزان سخت‌کوش همه دست به دست هم داده تا این استان به قطب تولید توت فرنگی کشور تبدیل شود.
دیدگاه تان را بنویسید