سوسيس‌هاي انگليسي آلوده هپاتيت E

باشگاه خبرنگاران: مسئولان بهداشت و درمان انگليس در مورد رسوايي جديد بهداشتي در اين کشور ابراز نگراني کردند. طي يک سال گذشته موارد منجر به مرگ مبتلايان به هپاتيت ئي در اين کشور 40 درصد افزايش يافته است. هپاتيت ئي نوعي بيماري عفوني ويروسي است که غالبا در کشورهاي با سطح بهداشتي ضعيف ديده مي شود. اين بيماري از طريق آب آلوده منتقل مي شود. وزارت محيط زيست ، غذا و امور روستايي انگليس در گزارشي اعلام کرد احتمالا ده درصد سوسيس هايي که در اين کشور به فروش رسيده ، حاوي ويروس هپاتيت ئي بوده است. از آنجا که به طور متوسط از هر 50 بيمار مبتلا به اين عفونت ويروسي ، يک نفر و از هر پنج زن باردار مبتلا ، يک تن جان خود را از دست مي دهد ، اعلام اين خبر ترس و وحشت شديدي در بين مردم انگليس ايجاد کرده است. زنان باردار ، افراد مسن ، بيماران سرطاني و افراد مبتلا به بيماري هاي کبدي از جمله افراد آسيب پذير به شمار مي روند. بنا به اعلام سازمان بهداشت جهاني ،‌ دردهاي شکمي ، حالت تهوع ، استفراغ و تب از نشانه هاي اين بيماري است. زردي ، بي اشتهايي و افزايش حجم بافت کبد (درد هنگام لمس) از ديگر نشانه هاي اين بيماري به شمار مي رود. مسئولان بهداشت و درمان انگليس براي پيشگيري از خطر ابتلا به اين بيماري توصيه کردند سوسيس دست کم به مدت 20 دقيقه در دماي 70 درجه پخته شود. اين در حالي است که اين ويروس طي يکساعت مي تواند در دماي 60 درجه مقاومت داشته باشد. با توجه به اين که هنوز ترديدهايي در اين زمينه وجود دارد ، تا زمان يافتن علت اصلي اين ويروس ، بهتر است از خوردن سوسيس اجتناب شود.