توت‌فرنگی از قلب محافظت می‌کند

آريا: توت فرنگي ميوه اي محافظ قلب، ضد سرطان و ضد التهاب است، در مطالعه اي که بر روي 1000 نفر مبتلا به سرطان صورت گرفت تعداد مرگ و مير با مصرف اين ميوه کاهش قابل توجهي داشته است. توت فرنگي، ميوه اي شبيه توت است ولي كمي درشت تر، رنگش قرمز و طعم آن ترش و مطبوع است. بوته اش كوتاه و داراي برگهايي درشت و ساقه هايي باريك و خزنده است كه روي زمين مي خوابد و ريشه مي دواند. قسمت هايي كه از بوته توت فرنگي مورد استفاده قرار مي گيرند، عبارتند از: ميوه ، برگ و ريشه . توت فرنگي به صورت هاي گوناگون مورد استفاده قرار مي گيرد: خام، جوشانده، مربا، شربت و بستني. خواص تغذيه اي توت فرنگي و اثر آن در سلامتي انسان : *توت فرنگي منبع خوبي از فيبر، ويتامين C، فولات، پتاسيم و آنتي اكسيدان ها مي باشد كه اين مواد مغذي باعث مي شوند توت فرنگي بعنوان يك جايگزين شيرين، باعث افزايش سلامت قلب، كاهش خطر ابتلا به انواع سرطان و در كل ارتقاء سلامتي بدن شود. *داراي املاح كلسيم، آهن و فسفر مي باشد، از مواد موثر مهم آن مي توان تانن، موسيلاژ، قندهاي مختلف، ساليسيلات ها و به خصوص اسيدهاي ميوه را نام برد. *توت فرنگي سرشار از ويتامين و فاقد چربي اشباع است و كالري كمي دارد. *يك واحد توت فرنگي معادل 8 عدد است كه 50 كالري انرژي دارد. *توت فرنگي مانند ساير توت ها مثل شاه توت، توت سفيد، تمشك و... پاك كننده روده و مثانه است. *تحقيقات اخير نشان داده است، دريافت روزانه يك واحد توت فرنگي باعث افزايش قابل توجهي در مقدار فولات خون شده و نيز فشار خون بالا را كاهش مي دهد . از ديگر خواص توت فرنگي مي توان به موارد زير اشاره كرد : - مصرف اين ميوه علاوه بر وجود انواع ويتامين، املاح و آب كه هر كدام اثرات خود را بر بدن اعمال مي كنند داراي خاصيت تقويت كننده، ملين و خنك كننده نيز مي باشد. - توت فرنگي از تصلب شرائين جلوگيري مي نمايد. - توت فرنگي اشتها آور است و ادرار را زياد مي كند. - دم كرده برگ توت فرنگي در زياد كردن ادرار و شير بانوان مفيد است. - دم كرده برگ توت فرنگي يا ميوه توت فرنگي مي تواند نقرس و سنگ هاي مثانه را معالجه كند. - املاح معدني موجود در توت فرنگي خاصيت مسهلي به آن بخشيده است، زيرا اين املاح عضلات روده را به انبساط و انقباض وادار مي كند و به همين جهت توت فرنگي براي درمان يبوست مؤثر است. - اگر توت فرنگي را له كنيد و در آب بريزيد، نوشابه اي به دست مي آيد كه براي درمان تب هايي كه با بيماريهاي التهابي همراه مي باشد، بسيار مفيد است. - توت فرنگي به علت داشتن آهن و ويتامين C در خونسازي بدن مؤثر است. - توت فرنگي به علت دارابودن مقادير كافي كلسيم و فسفر، در رشد و نمو كودكان و نوجوانان ، استحكام دندان ها و ترميم شكستگي استخوان ها بسيار مؤثر است. - توت ‌فرنگي حاوي موادي چون فسفر، كلسيم، منيزم، پتاسيم و مقداري آهن و هيدرات 2 كربن بوده و در بدن توليد انرژي كرده و خستگي را برطرف مي‌كند. - توت فرنگي به دليل داشتن ويتامين C ، در درمان بيماري لثه مؤثر بوده و به هضم غذا كمك زيادي مي‌كند. - دانشجويان و افرادي كه تمرينات فكري مي‌كنند، بهتر است حتما توت فرنگي ميل كنند چرا كه خوردن اين ميوه باعث تامين فسفر مورد نياز مغزشان ميشود. - همچنين، توت فرنگي به علت داشتن ويتامين B در كاهش و رفع ترس، عصبانيت، خمودي، اضطراب، هيجان و سستي مؤثرست. - توت فرنگي نقش مهمي در خونسازي بدن دارد و از خاصيت ضدعفوني كننده‌اي برخوردار است، علاوه بر اينها خوردن توت فرنگي باعث پاك شدن خون از مواد مضر و زايد مثل اوره، اسيداوريك و چربي مي‌شود و نيز درمان كننده نقرس است. - ويتامين A موجود در توت باعث رشد ناخن‌ها و تقويت چشم مي‌شود. -براي بيماريهاي سنگ مثانه و نقرس مفيد است ، همچنين باعث رفع تب مي شود، با آنکه داراي قند است اما براي بيماران ديابتي مضر نيست ، باعث طول عمر مي شود از سکته جلوگيري مي کند و داراي ويتامينهاي C، B فسفر ، آهک،منيزيم ، پتاسيم ،سديم ، قند آهن ، يد و... است . -براي رفع کرم روده صبح ناشتا بايد نيم کيلو توت فرنگي خورد وتا ظهر هيچ چيز ديگر نخورد . -توت فرنگي اين خاصيت را دارد که مي تواند رسوب دندانها را پاک کند. -توت فرنگ سنگين و سقل است و کساني که معده حساس دارند بايد کمي انگور فرنگي به ان افزوده و بعد ان را ميل نمايند، زيرا انگور فرنگي داراي اسيد پکتيک است و اين اسيد ترشح عصير معدي را زياد کرده ، در نتيجه عمل هضم را اسان ميسازد. -توت فرنگي را در آب نشوئيد، زيرا اين عمل سبب مي شود که عطر لطيف اين ميوه ناپديد گردد، زراعت و کشت توت فرنگي احتياج زيادي به کود انساني دارد و اين کود جنان چه مي دانيد پر از ميکروبهاي مختلف است که گاهي ميکروب خطر ناک حصبه تيفوئيد نيز به وسيله همين کود به ميوه چسبيده ، با خوردن آن شخص مبتلا به اين بيماري مهلک مي گردد، در اين مورد بايد توت فرنگي را در آب استرليزه کاملا شستشو داد و بعد آن را قطعه قطعه کرده مدت يک ربع ضد عفوني کرده و بعد کاملا شست و آب کشيد، سپس توت فرنگي را که مصون از ميکروب است با خيال راحت مصرف نمود. -شيره توت فرنگي ضد عفوني کننده ميکروب ابرت که توليد تب حصبه را مي نمايد مي باشد، وقتي که توت فرنگي را قطعه قطعه کرديد، شيره آن بيرون آمد ميکروب حصيه را مي کشد. -اگرتوت فرنگي را بصورت محلول براي شستن صورت مصرف کنند ، چين و چروک پوست را صاف کرده ، برق و جلاي خاصي به چهره مي بخشد. -جوشانده برگهاي توت فرنگي با شيرين بيان اسم را تخفيف و تسکين مي دهد و ريشه آن به مقدار بيست گرم در يک ليتر آب براي اسهال کودکان مفيد است . -خوردن اين ميوه ترشي خون را از بين ميبرد و محيط بدن را قليايي مي کند . توت فرنگي مقوي قلب بوده ، التهاب صفرا را خاموش مي کند و بهترين صفرابر است.براي مرض قند ، خارش بدن وتنگي نفس و سرفه هاي خشک مفيد بوده و بواسير را درمان ميکند و شباهت زيادي به تمشک دارد. *مواد موجود در 100 گرم توت فرنگي انرژي 99.23 کيلوگالري آب 91 درصد فيبر 2.2 گرم پروتئين 0.6 گرم شکر 5.1 گرم ويتامينA 10 ميکروگرم ويتامين C 60 ميلي گرم ويتامين B1 0.02 ميلي گرم ويتامين B2 0.03 ميلي گرم ويتامينB6 0.06 ميلي گرم ويتامين E 0.4 ميلي گرم سديم 1 ميلي گرم پتاسيم 189 ميلي گرم اسيد نيکوتين 0.3 ميلي گرم کلسيم 15 ميلي گرم فسفر 29 ميلي گرم منيزيم 13 ميلي گرم آهن 0.5 ميلي گرم مس 0.04 ميلي گرم روي 0.12 ميلي گرم