غذاي خود را پرينت بگيريد!

ایسنا: در ابتدا بايد خود غذايمان را آماده مي كرديم،‌ سپس غذاهاي آماده به زندگي ما راه يافتند و حالا شما مي‌توانيد با «جوهر» غذايي، غذاي خود را پرينت بگيريد! دانشمندان دانشگاه «كرنل» در نيويورك، يك پرينتر غذاي سه بعدي ساخته‌اند كه از مواد غذايي خام در سرنگ براي آماده كردن غذا استفاده مي كند. با اين دستگاه شما جوهر غذاي خام را در آن قرار داده، دستور غذا را بارگذاري كرده و سپس دكمه را فشار مي‌دهيد. اين دستگاه از سرنگ‌هايي تشكيل شده كه جوهرهاي غذايي را خط به خط و لايه به لايه طبق دستورالعمل الكترونيكي آن خارج مي‌كند. دستورالعمل الكترونيكي مشخص مي‌كند كه دقيقا چه موادي بايد در كجا بروند و با نرم‌افزار طراحي قديمي مهندسي رايانه تنظيم مي‌شوند. پيامدهاي اين فناوري مي‌تواند بسيار گسترده باشد. افرادي كه دوست دارند غذاهاي خاص سرآشپزهاي معروف دنيا را امتحان كنند مي‌توانند دستورغذاي آنها را دانلود كرده و به دستگاه بدهند. همچنين پزشكان هم مي‌توانند دستورغذاهاي خاص را براي نيازهاي خاص غذايي بيماران خود آماده كنند. جوهرهاي كنوني محدود به موادي است كه قابليت خارج شدن از يك سرنگ را دارند، مانند پنير، شكلات و كره شيريني پزي مايع؛ اما تيم تحقيقاتي در حال بررسي راه‌هاي ديگر براي تبديل ساير مواد اوليه به مواد قابل تزريق هستند.