سرویس سبک زندگی فردا: آرتروز بیماری پیشرونده و مزمن مفصلیه که بیشتر در افراد ۶۰ سال به بالا دیده میشه. بیش از صد نوع مختلف از آرتروز وجود داره که هر کدوم علل مختلف و روشهای درمان مختلف داره. سالهاست مردم ادعا میکنن غذاهای خاصی در رژیم غذاییشون درد و التهاب مفصلی آرتروز رو کاهش میده. آیا مواد غذایی و ادویهها واقعا در کاهش درد مفاصل نقش دارن؟ و اگر درسته چطوری تاثیر داره؟ دانشمندان میگن غذایی سالمه که همراه با میوهها و سبزیجات، غلات و آجیل باشه. این مواد میتونه به کنترل وزنتون کمک کنه. وزن مناسب داشتن برای جلوگیری از فشار روی مفاصل خیلی مهمه. به یاد داشته باشین هیچ غذای جادویی وجود نداره، اما تحقیقات نشون میده که داشتن یک رژیم سالم غذایی و اضافه کردن غذاهای خاص و ادویه جات میتونه به کم کردن درد مفاصل کمک کنه. کنترل وزن از فشار روی مفاصل جلوگیری میکنه. کنترل وزن از فشار روی مفاصل جلوگیری میکنه سبزیجات و کاهش درد در مفاصل سبزیجات برگ سبزدار مثل جعفری و شاهی، سبزیجاتی مثل بروکلی، کرفس، کلم پیچ و هویج رو در سفره غذاییتون قرار بدین. تحقیقات نشون میده این گیاهان پر از ترکیبی به نام
سولفورفان هستن که باعث کاهش آسیب دیدگی غضروف در مفاصل میشن. سعی کنین با سالاد و غذای سرخ شدتون بروکلی و کلم و گل کلم بخورین. اسیدهای چرب امگا ۳ به درمان التهاب کمک میکنن ماهیهای چرب مثل قزل آلا و ماهی تن دارای اسیدهای چرب امگا ۳ هستن که به درمان التهاب کمک میکنن. چند بار در هفته ماهی رو به رژیمتون اضافه کنین. اگر از ماهی خوشتون نمیاد، از دکترتون درباره مصرف مکمل امگا ۳ بپرسین. زردچوبه و تاثیر فوق العاده در درد التهاب این ادویه یکی از بهترین مواد برای کاهش دردهای التهابیست که از قرنها پیش در هند برای تسکین درد از اون استفاده کردن. زردچوبه حاوی ترکیبیست که میتونه در کم کردن درد بیماریهای التهابی مفصلی مفید باشه. سنجد و خواصش بر درمان آرتروز مصرف سنجد برای درمان آرتروز بسیار مفیده. برای کاهش درد آرتروز، استفاده از عصاره گیاهی سنجد حتی موثرتر از استامینوفنه. انجیر ویتامینهای مفیدی برای درد آرتروز داره انجیر یکی از مواد غذایی مفید برای آرتروز و درد مفاصله. انجیر ویتامین آ، ویتامین ب، ویتامین ث، ویتامین دی، پروتوئین و املاح داره. برگ انجیر ضد درد قویه و چربیهای مضر خون رو کاهش میده. آجیل و کمک به سلامت
استخوانها دانهها و مغزها دارای منابع غذایی غنی حاوی آنتی اکسیدانهایی مانند ویتامین ث، ویتامین ای، ویتامین دی، روی، منیزیم، کلسیم و فسفر هستن که به سلامت استخوانها کمک میکنن. خوراکیهای مضر
چربیهای اشباع شده، روغنهای جامد، غذاهای پرچرب و سرخ کرده باعث ایجاد درد بیشتر در مفاصل و التهاب اونها میشه. تخم مرغ، جوجه، الکل، قهوه، شکر تصفیه شده، نمک و بیشتر شیرینی جات در جذب کلسیم اختلال ایجاد میکنن. زغال اخته، آلو، اسفناج، گوجه فرنگی، بادمجان، سیب زمینی و فلفل دارای اگزالات بالایی هستن به همین دلیل لازمه این مواد غذایی کمتر مصرف بشن. مصرف گندم سیاه، لبنیات و کلیه چربیهای حیوانی باعث آب آوردگی و تورم مفاصل میشن، بنابراین لازمه از مصرفشون پرهیز بشه. چربی گاو، گوشت قرمز، سوسیس و کالباس و جگر نیز باید کمتر مصرف بشه.
منبع: 2نفره
دیدگاه تان را بنویسید