آموزش پخت املت قارچ و پنیر به صورت مرحلهای
برای تهیه این املت ابتدا باید قارچ رو سرخ کنیم پس قارچ‌ها رو خورد کرده و با حدود ۱۰ گرم از کره‌ای که داشتیم و مقدرای نمک داخل ماهیتابه ریخته و حرارت رو ملایم میکنیم تا قارچ آب بندازه.
سرویس سبک زندگی فردا: بین همه‌ی وعده‌های غذایی صبحونه از همه مفیدتره و خوردنش واجب‌تر پس بهتره سعی کنیم تا جایی که میتونیم این وعده رو جذاب‌تر کنیم تا همه مخصوصا بچه‌ها به خوردشن ترغیب بشن. در این مطلب طرز تهیه یه املت خوشمزه قارچ و پنیر رو براتون میذارم تا درستش کنین و همه از طعم و مزه اش لذت ببرین. البته الان که ماه رمضونه میتونید به عنوان افطاری هم تهیه اش کنید. مواد لازم برای تهیه املت قارچ و پنیر
۳ عدد تخم مرغ ۲۰۰ گرم قازچ ۱۰۰ گرم پنیر پیتزا ۳۰ گرم کره نمک و فلفل به مقدار لازم مراحل تهیه املت قارچ و پنیر
برای تهیه این املت ابتدا باید قارچ رو سرخ کنیم پس قارچ‌ها رو خورد کرده و با حدود ۱۰ گرم از کره‌ای که داشتیم و مقدرای نمک داخل ماهیتابه ریخته و حرارت رو ملایم میکنیم تا قارچ آب بندازه. آب انداختن قارچ وقتی قارچ آب انداخت شعله رو زیاد میکنیم تا هم آب قارچ کشیده بشه و هم اینکه کمی سرخ بشه. حالا قارچمون حاضره. سرخ شدن قارچ بعد تخم مرغ هارو داخل یه کاسه میشکنیم و با کمی نمک و فلفل خوب هم میزنیم تا یکنواخت بشه. اضافه کردن نمک و فلفل
مابقی کره رو داخل یه ماهیتابه ریخته و وقتی آب شد تخم مرغ هم زده رو هم اضافه میکنیم. ریختن تخم مرغ در ماهیتابه حالا قارچ‌های سرح شده رو روی سطح تخم مرغ پخش میکینم. اضافه کردن قارچ بعد بلافاصله پنیر و هم اضافه کرده و روی سطح املت پخش میکنیم. اضافه کردن پنیر حالا در ماهیتابه رو میذاریم تا هم تخم مرغ سفت بشه و هم اینکه پنیر آب بشه. آب شدن پنیر بهتره چند تا از قارچ‌ها رو نگه داریم تا بعد آب شدن پنیر بچینیم رو املت تا املتمون خوش قیافه‌تر بشه. قارچ اضافی برای تزیین حالا املت خوشمزه ما حاضره … نوش جان.
منبع: 2نفره
دیدگاه تان را بنویسید