دستور پخت اسنک سبزیجات به صورت مرحله‌ای
برای تهیه این اسنک ابتدا باید سبزیجات پخته رو آماده کنیم. پس هویجی که ریز خورد کردیم. پیاز داغ، پودر تخم گشنیز، کمی روغن، نمک، زرچوبه و فلفل رو داخل ماهیتابه ریخته و با هم تفت میدیم.
سرویس سبک زندگی فردا: انواع اسنک و غذا‌ها و پیش غذا‌هایی که با پنیر پیتزا درست میشن معمولا خیلی مورد علاقه‌ی بچه‌ها هستن، اما متاسفانه از طرفی اکثر بچه‌ها طرفدار سبزیجات که بدنشون خیلی هم بهشون احتیاج داره، نیستن، حالا در این مطلب طرز تهیه یک اسنک سبزیجات رو براتون میذارم که فزرندان دلبندتون به واسطه پنیرش و طعم لذیذش عاشقش میشن و از همه بهتر سبزیجاتی که خیلی براشون مفیده رو هم میل میکنن … مواد لازم برای تهیه اسنک سبزیجات
۳ عدد نان تست ۵۰ گرم لوبیا سبز ۱ عدد هویج کوچک ۱/۲ عدد کدو سبز ۱ قاشق چایخوری سیر رنده شده ۳۰ گرم کره ۱ قاشق غذاخوری پیاز داغ ۱ قاشق مرباخوری پودر تخم گشنیز یا هر ادویه‌ی دیگه بر طبق سلیقه خودتون پنیر پیتزا به مقدار لازم نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم طرز تهیه اسنک سبزیجات به صورت مرحله به مرحله
برای تهیه این اسنک ابتدا باید سبزیجات پخته رو آماده کنیم. پس هویجی که ریز خورد کردیم. پیاز داغ، پودر تخم گشنیز، کمی روغن، نمک، زرچوبه و فلفل رو داخل ماهیتابه ریخته و با هم تفت میدیم. بعد حدود ۱/۳ لیوان آب بهشون اضافه کرده و باز تفتشون میدیم تا آب کاملا کشیده شده و جذب بشه و هویج بپزه و نرم بشه. تفت دادن مواد همینطور که هویج داره میپزه لوبیا‌ها رو هم با کمی آب داخل یه قابلمه دیگه میپزیم. پختن لوبیا وقتی هویج پخت و آبش کاملا کشیده شد کدوی سبز رو هم که خرد کردیم بهشون اضافه کرده و تفت میدیم تا کدو هم نرم بشه و بپزه. اضافه کردن کدو در نهایت لوبیا سبز که پخته و آبکش کردیم رو به بقیه مواد اضافه میکنیم و با هم تفت میدیم تا مزه‌ها به خورد هم برن. اضافه کردن لوبیا پخته حالا سبزیجات پخته حاضره. آماده شدن سبزیجات پخته سیر و کره رو هم فقط کمی با هم تفت میدیم تا فقط کره مزه سیر رو بگیره. در صورتی که از طعم سیر خوشتون نمیاد میتونین فقط از کره آۤب شده استفاده کنین. تفت دادن سیر و کره حالا اول از همه نون تست رو به مخلوط کره و سیر آغشته میکنیم. اضافه کردن سیر و کره بعد سبزیجات رو اضافه میکنیم. اضافه کردن سبزیجات در نهایت
به مقدار کافی پنیر پیتزا روی مواد میریزیم. بعد اسنک‌ها رو برای مدت ۱۵ دقیقه داخل فری که با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده میذاریم تا پنیر آب شده و نون کمی برشته بشه و در نهایت برای ۵ دقیقه گریل رو روشن مکینیم تا پنیر هم برشته بشه. اضافه کردن پنیر حالا اسنک‌های خوشمزه ما حاضرن … نوش جان.
منبع: 2نفره
دیدگاه تان را بنویسید