دستور پخت کیک تخم مرغی به صورت مرحلهای
برای تهیه این کیک ساده و خوشمزه کافیه ابتدا تخم مرغ، شکر، روغن، وانیل و بیکینگ پودر رو داخل یه کاسه بریزیم.
سرویس سبک زندگی فردا: گاهی اوقات پیش میاد که به هر دلیلی نمیتونیم زیاد تخم مرغ مصرف کنیم برای مثال به خاطر پرهیز‌های غذایی خاصی که داریم یا به دستور پزشکمون برای یه همچین مواقعی احتیاج به دستور‌های غذایی داریم که یا تخم مرغ نداشته باشن و یا مقدار تخم مرغشون خیلی کم باشه … در این مطلب دستور یک کیک رو براتون میذارم که در صورتی که باید کمتر تخم مرغ بخورین، خیلی بدردتون میخوره … مواد لازم برای تهیه کیک یک تخم مرغی
۱ عدد تخم مرغ ۲ پیمانه آرد سفید ۱ و ۱/۲ پیمانه شیر ۱ قاشق مربا خوری بیکینگ پودر ۱/۴ قاشق چایخوری وانیل ۱ پیمانه شکر ۱/۲ پیمانه روغن مایع مراحل تهیه کیک یک تخم مرغی
برای تهیه این کیک ساده و خوشمزه کافیه ابتدا تخم مرغ، شکر، روغن، وانیل و بیکینگ پودر رو داخل یه کاسه بریزیم. اضافه کردن مواد بعد با همزن موادرو خوب با هم مخلوطشون کنیم تا شکر داخل مواد کاملا حل شده و مخلوط یکنواخت بشه. همزدن مواد حالا شیر رو به مخلوط اضافه میکنیم.
اضافه کردن شیر کافیه مخلوط رو با قاشق هم بزنیم تا همشون باهم خوب مخلوط و یکنواخت بشن. مخلوط کردن شیر حالا آرد رو که دو الی سه بار الک کردیم رو به مخلوطمون اضافه میکنیم. اضافه کردن آرد مواد رو خوب با یه قاشق یا لیسک مخلوط میکنیم به طوری که تکه‌های آرد گوله گوله نمونن و مخلوط یکدست بشه. مخلوط نهایی حالا داخل قالب مورد نظرمون رو چرب کرده و برای جدا شدن راحت‌تر کیک کاغذ روغنی هم میکشیم. گذاشتن کاغذ روغنی مایه کیک رو داخل قالب میریزیم بهتره حدود ۱/۳ قالب خالی باشه تا کیک بعد پف کردن سرریز نشه، بعد قالب رو برای مدت سه ربع الی یکساعت داخل فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم کردیم میذاریم تا بپزه و کم کم روش هم طلایی بشه. ریختن مایه کیک در قالب بعد از گذشت این مدت کیک ما میپزه و پف میکنه. آماده شدن کیک حالا کیکمون آماده سروه … نوش جان.
منبع: 2نفره
دیدگاه تان را بنویسید