آموزش تهیه خوراک مرغ به همراه کلم بروکلی

سرویس سبک زندگی فردا: کلم بروکلی یکی از سبزیجات خیلی مفید و مقویه، اما خیلی اوقات پیش میاد که به ذهنمون نمیرسه تا چطوری ازش توی غذا‌ها استفاده کنیم تا بتونیم بیشتر نوش جونش کنیم و از مواد مغذیش بهره ببریم، حالا در این مطلب طرز تهیه یه غذای خوشمزه با کلم بروکلی و مرغ رو بهتون میگم تا بتونین این کلم مفید رو بیشتر تو وعده‌های غذاییتون بگنجونین… مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ و برکلی

۱ عدد سینه مرغ ۲۰۰ گرم کلم بروکلی ۲۰۰ گرم قارچ ۱ قاشق چایخوری سرخالی زنجبیل ۱ قاشق چایخوری سیر رنده شده ۱ قاشق غذاخوری سس سویا ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ عدد فلفل سبز نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم مراحل تهیه خوراک مرغ و کلم بروکلی

ابتدا باید سینه مرغ رو به صورت نواری ببریم. مثل تصویر خورد کردن مرغ حالا مرغ خورد شده رو همراه روغن زیتون، سیر، فلفل قرمز و نمک تفت میدیم تا تغییر رنگ بده. تفت دادن مرغ در صورتی که حرارت ملایم باشه مرغ آب میندازه و اگه نوار‌ها باریک باشن مرغ خیلی راحت و سریع با آب خودش میپزه و مغز پخت میشه. پختن مرغ وقتی مرغ پخت از ماهیتابه درش میاریم و بعد قارچ‌هایی که حلقه‌ای بریدیم رو با کمی نمک داخلش میریزیم و میذاریم تا آب بندازه. تفت دادن قارچ وقتی قارچ کمی آب انداخت فلفل سبز‌های خورد شده رو هم اضافه میکنیم اجازه میدیم تا فلفل هم نرم بشه. اضافه کردن فلفل سبز وقتی آب قارچ کشیده شد و فلفل هم تقریبا نرم شد زنجبیل خورد شده رو هم اضافه میکینیم. اضافه کردن زنجبیل و بلافاصله سس سویارو هم میریزیم. اضافه کردن سس سویا حالا مرغ پخته و کلم بروکلی خورد شده رو هم اضافه میکینم و تفت میدیم تا هم مزه مواد به هم بره و هم بروکلی نرم بشه. اضافه کردن بروکلی هر وقت بروکلی به میزان نرمی دلخواهتون رسید خوراک حاضره. تفت دادن مواد حالا میتونین سروش کنین و با لیموترش تازه نوش جون کنید.

منبع: 2نفره