دستور تهیه خامه شکلاتی

سرویس سبک زندگی فردا: اینکه دستور چند تا کرم مختلف و انواع خامه‌های طعم دار رو بدونیم تا بتونیم با استفاده از اون‌ها برای تزیین کیک‌ها و دسر هامون طعم و رنگ تازه‌ای بهشون بدیم به نظرم خیلی عالیه. در این مطلب هم طرز تهیه خامه شکلاتی رو براتون میذارم که علاوه بر تزیین کیک و دسر، گزینه مناسبی برای مصرف همراه صبحونه هم هست. امیدوارم براتون مفید باشه. مواد لازم برای تهیه خامه شکلاتی

۱ پیمانه خامه صبحانه ۲ قاشق غذاخوری شکلات صبحانه ۱ قاشق غذاخوری پودر قند نوک قاشق چایخوری وانیل شیر در صورت لزوم. مراحل تهیه خامه شکلات

ابتدا پودر قند رو الک میکنیم تا در صورت گوله بودن صاف بشه و بعد همراه خامه داخل یه کاسه ریخته و با همزن میزنیم تا خامه یکم خودش رو بگیره. در همین مرحله اگه دوست دارین خامه شکلاتیتون به نسبت رقیق باشه میتونین یکی دو قاشق شیر بهش اضافه کنین وباز با همزن بزنین مثلا اگه دوست دارین برای روی سطح کیک یه خامه شکلاتی رقیق‌تر داشته باشین، اما من، چون میخواستم برای فیلینگ رولت خامه‌ای ازش استفاده کنم شیر نریختم تا غلیظ باشه و خوب و منسجم لای رولت بمونه. زدن خامه و پودر قند حالا وانیل رو اضافه کرده و باز با همزن مواد رو هم میزنیم. اضافه کردن وانیل درنهایت شکلات صبحانه رو هم اضافه میکنیم که من از شکلات صبحونه تلخ استفاده کردم، ولی شما میتونین از هر نوع شکلات صبحانه‌ای بر طبق سلیقتون استفاده کنین. اضافه کردن شکلات صبحانه بعد مواد رو باز خوب میزنیم تا مخلوط یکنواخت بشه و میذاریم برای یکی دو ساعت داخل یخچال بمونه. همزدن خامه شکلاتی حالا خامه شکلاتی ما حاضره و میتونیم برای تزیین انواع کیک‌ها و دسر‌ها از این کرم خامه‌ای خوشمزه استفاده کنیم.

منبع: 2نفره