دستور تهیه ساندویج رست بیف به صورت مرحله‌ای
اول از همه ما باید نون ساندویج رو آماده کنیم و سبزیجات سرد رو داخلش بچینیم تا بعدا فورا بعد از گذاشتن رست بیف و قارچ آماده شده داخل ساندویج همونطور داغ سروش کنیم.
سرویس سبک زندگی فردا: ساندویج رست بیف جز اون ساندویجایی که معمولا تو منوی هر رستورانی بهمون چشمک میزنه و کلا جز پرطرفدارترین ساندویج‌ها به حساب میاد. حالا اگه بتونیم توی خونه درستش کنیم که خیلی خوب میشه، چون هم همونقدر خوشمزه اس و هم از سلامتش مطمئن هستیم. قبلا در مطلب طرز تهیه رست بیف، نحوه درست کردن یه رست بیف خونگی خوشمزه رو براتون گذاشتم حالا هم بهتون دستور تهیه ساندویجشو میگم تا بتونین تو خونه تهیه اش کنین و از طعمش لذت ببرین…
مواد لازم برای تهیه ساندویج رست بیف
رست بیف نان ساندویجی کاهو خیار شور گوجه فرنگی جعفری پنیر پیتزا قارچ کره سیر سس مورد علاقه
نمک، فلفل و پودر پاپریکا به مقدار لازم
مقدار مواد لازم رو ذکر نکردم، چون مقدارشون کاملا سلیقه ایه و به این بستگی داره که نون ساندویجی چه اندازه‌ای باشه و دوست داشته باشیم چه طعمی بیشتر یا کمتر داخل ساندویج چشیده بشه.
مراحل تهیه ساندویج رست بیف
اول از همه ما باید نون ساندویج رو آماده کنیم و سبزیجات سرد رو داخلش بچینیم تا بعدا فورا بعد از گذاشتن رست بیف و قارچ آماده شده داخل ساندویج همونطور داغ سروش کنیم. پس نون ساندویچی رو برش داده و خمیرش رو خارج میکینم و بعد هم روی سطحش رو به سس دلخواهمون آغشته میکنیم من از سس سیر استفاده کردم. اضافه کردن سس حالا سبزیجات رو خورد میکنیم. خورد کردن سبزیجات بعد داخل نون میچینیمشون و نون رو میذاریم کنار و بقیه مراحل رو ادامه میدیم. اضافه کردن سبزیجات اول از همه قارچ هارو آماده میکنیم به این صورت که خوردشون کرده و بعد با نمک و کمی کره تفتشون میدیم. تفت دادن قارچ وقتی قارچ‌ها آب انداختن شعله گاز رو زیاد میکنیم تا هم آبشون کشیده بشه و هم سرخ و طلایی بشن و بعد شعله گاز رو خاموش میکنیم. سرخ شدن قارچ حالا نوبت به آماده کردن رست بیف حلقه شده است، پس رست بیف رو که طرز تهیه اش رو میتونین اینجا ببینین لایه لایه میبریم. لایه لایه بریدن گوشت رست بیف برش شده، سیر خورد شده، کمی کره، کمی نمک و پودر پاپریکارو با هم تفت میدیم تا رست بیف مزه دار و داغ بشه. تفت دادن گوشت اجازه میدیم تا گوشت با بقیه مواد کمی روی حرارت بمونه تا
اسپایسی و مزه دار بشه. آماده شدن گوشت در همین فرصت پنیر پیتزارو روی قارچ‌ها میریزیم و روی حرارت متوسط میذاریم تا آب بشه. دقت کنین که ماهیتابه باید نچسب باشه. آب شدن پنیر در نهایت قارچ و پنیر آماده شده رو روی سبزیجات میذاریم. اضافه کردن قارچ بعد رست بیف رو هم همونطور داغ روی قارچ و پنیر میذاریم. اضافه کردن گوشت حالا ساندویج رست بیف لذیذ ما آماده است و تا از دهن نیافتاده باید داغ داغ نوش جونش کنیم.
منبع: 2نفره
دیدگاه تان را بنویسید