دستور تهیه حلوا با عسل به صورت مرحله‌ای
وقتی آرد برنج فقط کمی تیره شد دارچین و هل رو هم اضافه کرده و مواد رو خوب با هم مخلوط میکنیم تا مخلوطمون یکنواخت بشه و بعد زیر گاز رو خاموش میکنیم.
سرویس سبک زندگی فردا: امروز میخوام طرز تهیه یه حلوا رو بهتون بگم که خیلی سریع حاضر میشه و طعم جدید و دلپذیریم داره. در این حلوا به جای شکر از عسل استفاده شده و گزینه مناسبی برای سفره‌های سحر و افطار ماه رمضون هم هست. امیدوارم این حلوا رو بپزین و ازش لذت ببرین. مواد لازم برای تهیه عسل حلوا
۲۰۰ گرم آرد برنج ۱۴۰ گرم عسل ۱۰۰ گرم کره ۱ قاشق چایخوری پودر دارچین ۱/۲ قاشق چایخوری پودر هل مراحل تهیه عسل حلوا
ابتدا کره رو داخل ماهیتابه ریخته و با حرارت ملایم بهش اجازه میدیم تا آب بشه. آب شدن کره
وقتی کره کاملا آب شد آرد برنج رو هم اضافه میکنیم و مواد رو با حرارت ملایم حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه تفت میدیم. تفت دادن آرد و کره وقتی آرد برنج فقط کمی تیره شد دارچین و هل رو هم اضافه کرده و مواد رو خوب با هم مخلوط میکنیم تا مخلوطمون یکنواخت بشه و بعد زیر گاز رو خاموش میکنیم. اضافه کردن دارچین و هل حالا باید به مخلوط آردمون اجازه بدیم تا کاملا از حرارت بیوفته و خنک بشه و بعد عسل رو اضافه میکینم. دقت کنین در صورتی که مخلوط هنوز داغ باشه و عسل رو بهش اضافه کنیم عسل سفت شده و حلوامون خراب میشه. اضافه کردن عسل عسل و آرد رو با قاشق خوب با هم مخلوط میکنیم تا حلوامون یکنواخت و منسجم بشه. حلوا منسجم شده حالا حلوا رو داخل ظرف مورد نظر ریخته و سرو میکنیم.
منبع: 2نفره
دیدگاه تان را بنویسید