دستور پخت نان سالاد با طعم سیر

سرویس سبک زندگی فردا: وقتی میریم رستوران و سالاد سفارش میدیم، مخصوصا سالاد سزار معمولا نون‌های کوچیکی هم همراه سالاد سرو میشه که طعم سیر دارن و خیلی خوشمزه هستن. مخصوصا اگر طعم سیر رو دوست داشته باشین عاشقشون میشین. در این مطلب طرز تهیه این نوع نون‌های سالاد رو براتون گذاشتم که خیلی ساده درست میشن و میتونین بر طبق سلیقه خودتون ادویه‌های دیگه‌ای هم بهشون اضافه کنین. مواد لازم برای تهیه نان سالاد با طعم سیر

۳ عدد نان تست ۲۰ گرم کره ۲ الی ۳ حبه سیر مراحل تهیه نان سالاد با طعم سیر

ابتدا گوشه‌های نون‌های تست رو میگیریم تا نون‌های سالادمون در انتها یک شکل و خوشگل در بیان. بریدن گوشه‌های نان حالا نون‌ها رو به صورت مکعب‌های کوچک برش میزنیم. خورد کردن نون مکعب‌ها رو داخل ماهیتابه بدون روغن گذاشته و زیر گاز رو هم روشن میکنیم تا یک طرفشون طلایی بشه. شعله گاز رو کم کنین تا روند طلایی شدن نون بیشتر طول بکشه اینطوری نون‌ها رطوبتشون رو هم از دست میدن و ترد میشن. طلایی کردن نان بعد از اینکه یک طرف طلایی شد نون هارو برمیگردونیم تا هر دو طرف طلایی بشه. طلایی کردن نان سیر رو با رنده سایز ریز، رنده کرده و همراه کره داخل ماهیتابه میریزیم و کمی تفت میدیم تا فقط کره مزه سیر رو بگیره، ولی نذارین سیر سرخ و طلایی بشه. تفت دادن سیر و کره حالا شعله گاز رو خیلی کم کنین و نون‌های ترد و کوچیک رو توی مخلوط کره و سیر بریزین و هم بزنین تا همه نون‌ها طعم کره و سیر رو بگیره. خیلی زود همه کره جذب نون‌ها شده و سیر هم، چون شعله گاز هنوز روشنه طلایی و ترد میشه و به نون‌ها نمیچسبه و کاملا از نونا جدا میمونه و میتونین خیلی راحت فقط نون هارو از قابلمه دربیارین. مخلوط کردن مواد حالا نون‌های سالاد ما آماده اس و میتونیم با انواع سالاد نوش جان کنین. این مقدار کره و سیر برای ۳ عدد نون تست در نظر گرفته شده که برای ۲ نفر کافیه. در صورتی که تمایل داشتین میتونین هر ادویه دیگه‌ای رو هم به کره اضافه کنین و یا اینکه کلا سیر رو حذف کنین و نون سالادتون رو با طعم و ادویه دلخواه مثل آویشن یا پاپریکا و …. تهیه کنین.

منبع: 2نفره