دستور پخت کاپ کیک بروکلی به صورت مرحله‌ای
ابتدا تخم مرغ را به همراه نمک، پودر زنجبیل، پودر فلفل سیاه و پودر سیر توی کاسه ریخته و باهمزن شروع به همزدن میکنیم.
سرویس سبک زندگی فردا: به نظرتون خوروندن انواع سبزیجاتی که به شکل معمول اعضای خونواده میل چندانی بهش ندارن از طریق پخت غذا‌های متنوع کار جذابی نیست؟ خیلی از افراد و یا حتی خودتون احتمالا میل زیادی به خورد کلم بروکلی نداشته باشین. ضمن اینکه مثل من از خواص بی نظیرش آگاهی داشته باشید. اون موقع هست که بهترین راه برای بهره بردن از این ماده غذایی، خوشمزه کردنش با مواد دیگه اس. در این مطلب طرز تهیه کاپ کیک‌های خیلی خوشمزه‌ای رو قرار میدم که با کلم بروکلی درست میشه و در عین ناباوری طعم خیلی خوب و لذیذی داره. میتونید این کاپ کیک‌ها رو به عنوان عصرونه یا پیش غذا میل کنید. مواد لازم برای تهیه کاپ کیک بروکلی
بروکلی بلانچ و کاملا میکس شده یک و نیم پیمانه تخم مرغ سه عدد آرد دوپیمانه روغن مایع سه چهاوم پیمانه پنیرخامه‌ای صد گرم ماست خامه‌ای دوقاشق غذاخوری بکینگ پودر دو قاشق چایخوری نمک یک چهارم قاشق چایخوری پودر زنجبیل نصف قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری پودر سیر نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه کاپ کیک بروکلی
ابتدا تخم مرغ را به همراه نمک، پودر زنجبیل، پودر فلفل سیاه و پودر سیر توی کاسه ریخته و باهمزن شروع به همزدن میکنیم. وقتی کاملا حجیم و کشدار شد پنیر خامه‌ای را اضافه میکنیم. کمی هم زده و ماست و روغن را میریزیم. تو این مرحله بروکلی را اضافه کرده و درحد مخلوط شدن هم میزنیم. آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کرده و طی دو مرحله به مواد اضافه کرده و با پره همزن در یک جهت هم میزنیم. کپسول کاغذی را درون قالب کاپ کیک قرار داده و تا دو سوم هرکدام را با مایه کیک پر میکنیم.
قالب را میذاریم در فر داغ صد و هشتاد درجه به مدت تقریبی بیست الی سی دقیقه یا تا زمانی که طلایی شده و بپزه. بعد از پخت از فر خارج کرده و اجازه میدیم کاملا خنک بشن. کرم روی کاپ کیک‌ها
برای تزئین روی کاپ کیک‌ها از ترکیب مساوی پنیر خامه‌ای و مایونز که باهمزن زده شده استفاده کرده و کمی تخم خرفه پاشیده و یه دونه گوجه گیلاسی یا زیتون سبز روش میذاریم.
دیدگاه تان را بنویسید