دستور پخت چیپس موز با طعم‌های متفاوت

سرویس سبک زندگی فردا: به عنوان یکی از تنقلات سالم می‌توان میوه‌های خشک را نام برد. بدون نیاز به وسیله‌ای به نام خشک کن و به روش طبیعی می‌توانید میوه‌های دلخواه تان را ورقه ورقه کنید و در مقابل آفتاب خشک کنید. اما امروز با روشی غیر از نور آفتاب می‌خواهیم چیپس میوه درست کنیم که از تنقلات پر طرفدار است. این چیپس موز‌ها فوق العاده خوش طعم هستند بخصوص برای بعد از خوراک، و در ضمن بسیار سالم. من از موز‌های کمی نرسیده برای این کار استفاده کردم. موز‌هایی که حاشیه‌ی پوست شان کمی به سبزی می‌زند؛ و با توجه به اینکه این میوه به ذات شیرین است، در نظر گرفتم تا چاشنی دیگری هم به آن اضافه کنم. چاشنی‌ای مانند فلفل سیاه. چیپس موز شور و شیرین

دو عدد موز ورقه شده ¼ فنجان شکر قهوه‌ای روغن زیتون نمک دریا درشت دانه + دانه‌های فلفل سیاه (بصورت دلخواه) ابتدا موز‌ها را بصورت نازک ورقه‌ای خورد کنید. سپس هر دو طرف موز‌ها را داخل شک قهوه‌ای بغلتانید. لازم نیست شکر زیادی بگیرد، زیرا خود موز‌ها شیرین هستند؛ و مواظب باشید کُپه‌ای از شکر روی موز‌ها ننیشند. حال داخل سینی فر ورق روغنی پهن کنید و با قلمو روی آن کمی روغن زیتون بزنید. موز‌های شکری را داخل سینی بچینید. حالا به دلخواه از نمک و فلفل روی موز‌ها بپاشید. سینی را داخل فر بگذارید و حدود ۱۶ تا ۲۰ دقیقه آن را با دمای ۲۰۰ درجه حرارت بدهید. چون دمای هر فر کمی متفاوت است حواستان به موز‌ها باشد. موز‌ها کمی حساس هستند، ممکن است دور آن‌ها ترد شود، اما وسط آن همچنان کمی نرم باشد. پس خوب حواس تان را جمع کنید. بعد از ۷ - ۸ دقیقه می‌توانید با انبر آشپزی موز‌ها را برگردانید. در آخر می‌توانید برای اطمینان یکی از موز‌ها را بیاورید بیرون فر و تردی آن را امتحان کنید. مواظب باشید نسوزید! بعد از سرد شدن موزها، می‌توانید آن‌ها را در ظرفی زیبا بریزید و از این تنقلات خوشمزه لذت ببرید. برای نگهداری نیازی به یخچال ندارد و تا یکی دو هفته باقی می‌ماند (البته اگر همان روز اول تمام نشود!)

منبع: 2نفره