دستور تهیه باترکریم برای تزیین انواع کیک و دسر
باتر کریم خیلی خیلی آسون تهیه میشه و تقریبا هیچ نکته خاصی نداره. به این صورت که کره رو از قبل بذارید توی دمای اتاق تا نرم بشه.
سرویس سبک زندگی فردا: همونطور که اکثر دوستای گلم در جریا هستن قبلا در آموزش‌هایی تزیین انواع کیک و دسر رو به روش‌های مختلفی بیان کردیم و تا حالا توضیحاتی در این زمینه‌ها دادیم، ولی با این توصیفات بازم با کلی درخواست مطلب مواجه هستیم که در اون آموزش انواع دسر و تزیینش رو ازمون خواسته بودید. باترکریم از کرم‌های خیلی معروف برای تزیین کیک و دسر هست و به خاطر آسون و ساده بودن تهیه اش و همچنین طعم عالی که داره متداول شده و برای دسر‌ها عالیه. دوستای گلم باترکریم مدل‌های متفاوتی تهیه میشه که من در این مطلب ساده‌ترین روشش رو میذارم. مواد لازم برای تهیه باترکریم کره ۱۰۰ گرم پودر قند یا پودر شکر ۲۰۰ گرم شیر یکی دو قاشق غذا خوری وانیل یک قاشق چایخوری نمک ۱/۸ ق. چ. (در صورت تمایل) طرز تهیه باترکریم برای تزیین کیک و دسر
این کرم خیلی خیلی آسون تهیه میشه و تقریبا هیچ نکته خاصی نداره. به این صورت که کره رو از قبل بذارید توی دمای اتاق تا نرم بشه. پودر قندتون رو یکی دو بار الک کنید که کاملا یکدست باشه. کره رو که نرم شده یکی دو دقیقه با همزن میزنیم تا کاملا یکدست و صاف بشه. بعد هم پودر قند و نمک و وانیلمون رو کم کم اضافه میکنیم و میزنیم. اگر تمایل داشتید کرمتون رنگی باشه میتونید رنگ دلخواهتون رو هم در این مرحله اضافه کنید. نمک رو هم اگر دوست نداشتید میتونید اضافه نکنید. شیر در این دستور برای اینه که اگر باترکریم رو در فضای خنک قرار دادیم کاملا نبنده و کرم باقی بمونه. یکی دو قاشق شیرتون رو هم اضافه کنید. تا حدی که رنگش کرم خیلی روشن بشه وکمی حجمش زیادتر بشه. در انتها اگر احساس کردید باترکریمتون کمی شله میتونید بذارید توی یخچال تا کمی سفت‌تر بشه و بعد استفادش کنید. دوستان عزیز باید خدمتتون عرض کنم که باتر کریم نسبت به خامه خیلی سنگین تره و توصیه میکنم به مقدار زیاد استفاده نکنید.
منبع: 2نفره
دیدگاه تان را بنویسید