سالاد رژیمی کرفس

سرویس سبک زندگی فردا: این مطلب را به نقل از بیتوته بخوانید.

مواد لازم برای سالاد کرفس:

کاهو ۱۲۰ گرم کرفس خرد شده ۱۲۰ گرم قارچ کنسرو شده ۲۵۰ گرم گردو ۳ قاشق سوپخوری سس مایونز ۳ قاشق سوپخوری روغن زیتون ۳ قاشق سوپخوری آب لیموترش ۲ قاشق سوپخوری سرکه ۲ قاشق سوپخوری فلفل قدری

طرز تهیه سالاد کرفس: ‌ می‌توان بجای قارچ از یک قوطی متوسط کنسرو قارچ استفاده نمود.

گردو پوست گرفته و خرد شده باشد، مغز کاهو استفاده شود، کرفس مغزدار باشد.

ساقه کرفس را خلال می‌کنیم مغز کاهو را نیز به رشته‌های نازک می‌بریم.

سس مایونز را با نمک، فلفل، سرکه و روغن زیتون مخلوط می‌کنیم، بعد قارچ را تمیز می‌نمائیم.

خلال مانند خرد و کمی سرخ می‌کنیم، سپس تمام مواد را باسس مخلوط می‌کنیم و در ظرف می‌ریزیم.

روی سالاد را با مغز گردو نیمه شده و لبوی قالب زده و زیتون تزیین می‌کنیم.

قارچ تازه را ممکن است خام مصرف کنیم و کنسرو را سرخ نمی‌کنیم.