پیتزا بادمجان غذایی شیک و خوشمزه

سرویس سبک زندگی فردا: این دستور خوشمزه را به نقل از بیتوته بخوانید.

مواد لازم برای پیتزا بادمجان برای ۴ نفر:

بادمجان دلمه‌ای بزرگ ۱ عدد پیاز کوچک ۱ عدد فلفل دلمه کوچک ۱ عدد قارچ ۴ عدد گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم نمک، زردچوبه و ادویه به میزان دلخواه رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری پنیر پیتزا به مقدار لازم

روش پخت پیتزا بادمجان:

بادمجان باید حتما بزرگ و دلمه‌ای باشد به صورت حلقه‌های بزرگ و گرد برش می‌زنیم. برش‌ها نه زیاد نازک و نه زیاد ضخیم باشد که خوب پخته شود.

کمی نمک روی آن می‌پاشیم. پیاز نگینی و فلفل دلمه‌ای را سرخ می‌کنیم. بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و سرخ می‌کنیم.

نمک، ادویه، زردچوبه و رب گوجه فرنگی را اضافه کرده، تفت می‌دهیم. وقتی گاز را خاموش کردیم، یک قاشق غذاخوری پنیر پیتزا اضافه کرده هم می‌زنیم تا مواد کمی به هم بچسبد.

ظرفی که قرار است داخل فر برود را چرب می‌کنیم. بادمجان‌ها را داخل آن بچینید، کمی رب گوجه روی بادمجان‌ها می‌مالیم.

بعد مواد گوشتی را روی سطح بادمجان‌ها ریخته قارچ را می‌چینیم؛ و بعد هم پنیر پیتزا را ریخته و سینی را داخل فر ۲۱۰ درجه طبقه وسط تقریبا یک ساعت قرار می‌دهیم تا کاملا پخته شود اگر روی آن طلایی نشد گریل را یک دقیقه روشن می‌کنیم.

بعد هم سرو می‌کنیم خیلی خوشمزه است حتما امتحان کنید، این غذا را داخل تابه با حرارت کم هم می‌شود درست کرد.