خوراک گوشت بره یک شام لذیذ

سرویس سبک زندگی فردا: به نقل از فوت و فن این خوراک بره با سبزیجات تهیه می‌شود و بسیار لذیذ و خوش‌طعم است.

تعداد: ۶ نفر زمان تهیه: ۳۰ دقیقه زمان پخت: ۳ ساعت و ۴۰ دقیقه

مواد لازم

۷۰۰ گرم سیب‌زمینی ریز ۴ عدد هویج بزرگ خرد شده یک عدد پیاز بزرگ خرد شده ۱۲۰۰ گرم گوشت بره لخم یک شاخه رزماری ۵ شاخه تازه آویشن ۵ شاخه تازه جعفری آب یک عدد لیموترش ۴ حبه شیر رنده شده ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک و فلفل سیاه ۳۱۰ گرم ماءالشعیر دو پیمانه آب مرغ دو پیمانه قارچ ۱ ٫ ۵ پیمانه نخودفرنگی

طرز تهیه

۱- فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید.

۲- کف یک قابلمه به ترتیب، سیب‌زمینی، هویج و پیاز بچینید.

۳- گوشت‌های بره را خرد کنید و چربی‌های اضافه آن را بگیرید و روی سبزیجات بچینید. روی آن‌ها روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه بریزید.

۴- رزماری، آویشن و جعفری را با هم مخلوط کنید و روی گوشت بریزید.

۵- آب لیموترش و سیر را نیز اضافه کنید.

۶- ماءالشعیر و آب مرغ را بریزید و در قابلمه را بگذارید و سه ساعت در فر بپزید.

۷- قارچ را اضافه کنید و ۳۰ دقیقه دیگر بپزید.

۸- در آخر، نخود فرنگی‌ها را اضافه کنید و ۱۰ دقیقه دیگر بپزید.

۹- آن‌ها را در ظرف بچینید و سرو کنید.