۸ حقیقت وحشتناک درمورد این سفید چاق کننده

مضرات شکر و قند برای سلامتی و بدن

۱- سیستم ایمنی بدن را از کار می‌اندازند: پس از هر بار مصرف محصولات دارای قند مصنوعی (قند و شکر) گلبول‌های سفید بدن (نوتروفیلها) از کار می‌افتند و ۲ الی ۵ ساعت بدن کاملا آماده آلوده شدن به هر نوع ویروس یا باکتری خواهد بود. طبق تحقیقات پس از هر بار خوردن محصولات حاوی قند مصنوعی، سیستم ایمنی بدن تا ۷۵ ٪ کارایی خود را از دست می‌دهد و این دقیقا بهترین زمان برای فعال شدن میکروب‌ها و ویروس‌ها است. ۲- تعادل املاح و مواد معدنی بدن را بر هم می‌زنند: قند مصنوعی ماده‌ای است فاقد ویتامین، مواد معدنی و فیبر. شکر ماده‌ای است زائد که بدن انسان قادر به هضم و جذب آن نیست، از این رو برای اینکه ساختار مولکولی آن را بشکند، مجبور است از مواد معدنی موجود در بدن مصرف کند تا بتواند آن را هضم کند. در نتیجه تعادل عناصر معدنی مثل کلسیم، منیزیوم، پتاسیم، سدیم و… بر هم می‌ریزد. ۳-شکر سبب ترشح بیش از اندازه هورمون آدرنالین در بدن می‌شود. احساس اضطراب بیش از اندازه - آشفتگی و بد خلقی از نتایج آن هستند. ۴-شکر سبب بی حوصلگی است و کسانی که شکر مصرف می‌کند به هیچ عنوان میلی به ورزش کردن و فعالیت‌های بدنی ندارند.

۵-شکر در کودکان سبب کاهش هوش و پایین آمدن نمره‌های درسی است. ۶۶-برخلاف آنچه پزشکان به شما می‌گویند خوردن چیز‌های چرب تری گلیسیرید را بالا نمی‌برد بلکه این خوردن شکر است که تری گلیسیرید را بالا می‌برد!

۶-شکر باعث ضعف سیستم دفاعی بدن در برابر کلیه بیماری‌ها می گردد.

۸ -شکر به کلیه‌ها آسیب می‌زند. عامل اصلی ایجاد سنگ کلیه مصرف شکر است.

در ادامه با دیگر مضرات قند بیشتر آشنا می‌شویم .

عامل اصلی سنگ مثانه مصرف شکر است.

بر خلاف تصور همگان این شکر است که کلسترول بد خون LDLL را به شدت بالا می‌برد و کلسترول خوب را پایین می‌آورد و در کل سبب بالا رفتن کلسترول می‌شود. این روغن حیوانی نیست که کلسترول را بالا می‌برد.

شکر مقدار عناصر کروم و مس بدن را کاهش می‌دهد.

شکر در جذب شدن کلسیم و منیزیوم اختلال ایجاد می‌کند. یعنی اگر لیوان شیر خود را با کیک یا شکلات میل می‌کنید هیچ کلسیمی در استخوان‌های شما ذخیره نخواهد شد!

شکر عامل اصلی سرطان از جمله سرطان‌های سینه و پروستات و کلون و رکتوم است.

شکر مقدار گلوکز خون را بی جهت افزایش می‌دهد.

شکر باعث ضعیف شدن بینایی است.

شکر باعث باریک شدن رگ‌های خونی و در نهایت سکته می‌شود.

شکر باعث ترش کردن معده است. برخلاف تصور عامه که وقتی ترش می‌کنند چیزی شیرین می‌خورند تا آن را رفع کند!

شکر ریسک مبتلا شدن به بیماری‌های قلبی را زیاد می‌کند.

پیر شدن زود هنگام بدن - سفید شدن مو‌ها و چین و چروک پوست به دلیل مصرف خوراکی‌های شیرین است نه مصرف گوشت و پروتئین!

شکر سرعت اعتیاد به الکل و میل به اعتیاد به مواد مخدر را زیاد می‌کند؛ و قند اعتیادآور است!

شکر تنها عامل پوسیده شدن دندانهاست یعنی اگر شکر مصرف نشود کسی به دندانپزشک نیاز نخواهد داشت.

هر کدام از موارد بالا حاصل سال‌ها تحقیقات پزشکی گوناگون است که قصد دارند باعث تغییر رفتار هر کدام از ما، برای حفظ سلامت مان شوند. آمار نشان می‌دهد که سرانه مصرف قند و شکر در کشور ما نسبت به وضعیت جهانی، بسیار بالاست، به طوری که برآورد می‌شود هر ایرانی به طور متوسط سالانه مقدار ۲۹ تا ۳۰ کیلوگرم قند و شکر مصرف می‌کند که از میانگین جهانی که حدود ۱۹ تا ۲۰ کیلوگرم است، به مراتب بیشتر می‌باشد. میزان مطلوب مصرف قند و شکر طبق مطالعات سازمان جهانی بهداشت، حداقل باید به کمتر از ۱۵ کیلوگرم در سال (۴۲ گرم در روز در کل مواد غذایی مصرفی) برسد تا قند و شکر، حداکثر ۱۰ درصد از کل انرژی دریافتی فرد را تامین نماید و به علاوه خطر بسیاری از بیماری‌ها را کاهش دهند. هر حبه قند، حدودا ۴ تا ۵ گرم وزن دارد و اگر هر ایرانی به طور متوسط روزی ۳ استکان چای در تمام ایام سال بنوشد و هر کدام را با ۲ حبه قند میل کند، فقط و فقط حذف کردن این حبه قند‌ها از کنار چای، باعث کاهش تقریبا ۱۱ کیلوگرم مصرف سرانه قند در سال می‌شود و مصرف سرانه هر ایرانی را به راحتی به میانگین جهانی می‌رساند. نوشیدن چای تلخ و بدون استفاده از قند یا شکر، فرهنگی است که سال هاست در کشور‌های پیشرفته ترویج می‌شود. ما ایرانی‌ها دوست داریم کاممان شیرین باشد و هنوز عادت نکرده‌ایم که تلخی چای را تحمل کنیم. اما واقعیت این است که تلخی شروع به نوشیدن چای تلخ، به مراتب کمتر از ادامه دادن آن است و اگر چند روز اول را تحمل کنیم، روز‌های بعد، نوشیدن آن به مراتب راحت‌تر خواهد شد. بله، حذف کردن قند و شکر از کنار چای و سایر نوشیدنی ها، پس از سال‌ها عادت، کار نسبتا مشکلی است، اما با وجود این همه تاثیرات سوء استفاده از قند و شکر، ضروری است که ذائقه خود را با کمی صبر تغییر داده و ضمن کاهش عادت به شیرین خوری؛ به جای شیرینی‌های مصنوعی از قند‌های طبیعی مثل خرما، انواع قند طعمدار خرما، توت، عسل طبیعی، عسل خرما، قند مایع خرما، شکر سرخ و سایر شیرینی‌های طبیعی استفاده شود که نه تنها مضر نبوده بلکه هر یک دارای فوائد خاص خود نیز می‌باشند، البته در مصرف قند‌های طبیعی نیز باید حد تعادل را حفظ نمود. قند‌های طبیعی، قند‌های ساده‌ای هستند که کبد به راحتی آن‌ها را جذب می‌کند، در حالیکه قند‌های مصنوعی مثل قند و شکر و محصولات کارخانه‌ای همانگونه که اشاره شد بیشترین فشار رو به کبد و دیگر ارگان‌های گوارشی وارد می‌کنند و مسبب بیماری‌های مختلفی می‌شوند.

منبع: topnaz